微:186=0061=北京=1170=商場炸雞店廚房設(shè)備|米線店廚房設(shè)備|冒菜店后廚設(shè)備|奶茶店設(shè)備
北京永達浩泰廚房設(shè)備公司肯德基設(shè)備:漢堡機,薯條機,制冰機,冰淇淋機,沙冰機等.中式快餐店設(shè)備:電炸爐,消毒柜,煲仔爐,操作臺等.西廚餐廳設(shè)備(西廚設(shè)備),酒店廚房設(shè)備:饅頭機,切菜機,菜餡機,餃子機,蒸汽壓力鍋,風(fēng)機,風(fēng)扇,風(fēng)柜,制冰機,碎冰機,打蛋攪拌機,絞肉機,絞切兩用機,豆?jié){機,豆腐加工機,豆芽機,洗碗機,開水器,面條機等其它機械。
北京永達浩泰廚房設(shè)備公司快餐店設(shè)備,有電烤箱,立式電腦版炸鍋, 制冰機,四門冷柜,六門冷柜 ,腌制機,裹粉臺,雙層保溫柜,三缸冷飲果汁機 ,冰淇淋機,中心島 ,臺式冷藏柜,立式冷藏柜,煲仔爐,電扒爐,保溫柜,濾油車,薯條工作站,豆?jié){機,煮面爐,魷魚絲機,吐司切片機,封口機,披薩烤箱,面火爐,多士爐,保溫湯池,爆米花機,棉花糖機,分杯器,松餅機,可麗餅機,關(guān)東煮機,烤玉米機,榨汁機,紅豆餅機,咖啡機,油水混合炸鍋,煮粥爐等
北京永達浩泰廚房設(shè)備公司承接各種廚房工程,料理店設(shè)備,快餐店設(shè)計,冷飲店設(shè)備,酒店廚房工程,單位食堂廚房設(shè)備,飯店廚房設(shè)計,餐飲排煙設(shè)備改造,食堂廚房排煙設(shè)計等。
北京永達浩泰承接各種食堂/酒店/宴會酒店/中央廚房設(shè)計。服務(wù)類型有:CAD平面圖,水電圖,排煙管道圖。3D效果圖,包括VR全景效果圖,做商用廚房設(shè)備。
商用廚房設(shè)備類型多種多樣,類別較為復(fù)雜,僅中餐廚房設(shè)備、設(shè)備、電器和炊事工具、日常用品就十分多,再加外國廚房設(shè)備、日常用品,就更為繁雜,難以盡數(shù)。分類方法各有不同,類別界限也沒那么容易界定,還存在一種設(shè)備同時具有兩種類別的特征。商用廚房設(shè)備通常全是選擇不銹鋼材質(zhì)的,但是是否挑選304不銹鋼材質(zhì)就不生銹嗎?商用廚房設(shè)備因為應(yīng)用率高,容器和機器設(shè)備表層常常會被撞擊、摩擦,因而面板一般會比側(cè)板、檔板要厚,同時還會對不銹鋼板表層進行處理以提升其耐腐蝕性。而常見的處理方法就是拉絲。不銹鋼拉絲便是不銹鋼板表層呈現(xiàn)絲狀的紋路,看上去是啞光的,仔細觀看表層有一絲絲一絲絲的紋路,可是摸不出來.并且看上去更次一些。
隨著科技的發(fā)展,廚房設(shè)備的種類也越來越多,使用方法也是越來越講究的,就比如說酒店、食堂中常使用的商用廚房設(shè)備,需要注意的安全問題也是很多的,今天永達浩泰廚房設(shè)備公司就來和大家一起來聊聊商用廚房設(shè)備有哪些安全注意事項。
嚴格遵守酒店、食堂消防安全管理規(guī)程,員工應(yīng)按照操商用廚房設(shè)備的操作程序進行使用灶具等器材。如部門內(nèi)發(fā)生火災(zāi)、傷殘等安全事故,根據(jù)情節(jié)輕重分別處以口頭警告、書面警告、后警告、開除處理,在出現(xiàn)惡性事故時,事故當(dāng)事人及相關(guān)負責(zé)人重處,酒店保留追究刑事責(zé)任的權(quán)利。
商用廚房設(shè)備除了在使用功能方面便利,其外觀造型也是有要求,外型美觀,外觀材質(zhì)方面也會考慮到防污染、好清潔等各方因素。
在商用廚房中操作,都有操作流程,所以在設(shè)計商用廚房設(shè)備的時候,會非常人性化,把商用廚房設(shè)備按廚師們操作流程的順序進行排列,這樣可以操作起來會更加流暢便捷。同時,灶臺的高度、吊柜的位置等高度都是按照人體工程學(xué)進行設(shè)計。
廚房在做飯時經(jīng)常會和明火接觸,所以為了保障商用廚房設(shè)備的安全使用,北京永達浩泰廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家在設(shè)計商用廚房設(shè)備時都會在設(shè)備外層覆蓋不燃及阻燃材料,提升設(shè)備的防火能力。
商用廚房設(shè)備工程的隱蔽處需要嚴謹處理,隱蔽處的處理是否得當(dāng),會對商用廚房設(shè)備工程的正常運行有著很大的影響,因為一旦出現(xiàn)問題,后期的修復(fù)也會很困難,所以在出處理廚房的隱蔽工程時,一定要高度重視。下面永達浩泰廚房設(shè)備工程廠家就來給大家講解一下商用廚房設(shè)備工程中的隱蔽處理工作有哪些。
煤氣灶的清理與維護保養(yǎng)是商用廚房設(shè)備中艱難,同時也是關(guān)鍵的一環(huán)。平常應(yīng)用后需馬上以中性洗滌劑擦拭櫥柜臺面,以防長期性囤積污跡,今后清理艱難。每周將商用廚房設(shè)備擦拭整潔,并按時以細鐵絲刷除去爐嘴滲碳體,并刺通火孔。當(dāng)煤氣灶產(chǎn)生飄火或火爆時,盡可能調(diào)整液化氣排風(fēng)量調(diào)整器,以防液化氣泄露,另外也要定期維護液化氣橡皮管是不是松動、開裂或漏汽。