安賽蜜,又稱為乙?;前匪徕洠且环N白色結(jié)晶性粉末,具有強(qiáng)烈甜味,甜度約為蔗糖的200250倍。安賽蜜對光、熱穩(wěn)定,能耐225℃高溫,pH值適用范圍較廣(pH=37)。
在空氣中不吸濕,使用時不與其他食品成分或添加劑發(fā)生反應(yīng)。這些特性使得安賽蜜成為當(dāng)前世界上穩(wěn)定性好的甜味劑之一。
安賽蜜為白色結(jié)晶性粉末,無臭或微有香氣,味甜。它易溶于水,微溶于乙醇,對熱和酸穩(wěn)定性好,但在強(qiáng)堿性條件下會水解。
用途:目前尚無明確證據(jù)表明安賽蜜在紡織行業(yè)中有直接應(yīng)用。
用法用量:因此,無法提供安賽蜜在紡織行業(yè)中的具體用法和用量。
安賽蜜,又稱為乙?;前匪徕洠且环N人工合成的甜味劑。其甜度,約為蔗糖的200-250倍,且熱穩(wěn)定性好,能耐225℃高溫,對光穩(wěn)定,pH值適用范圍廣(pH=3-7),是當(dāng)前世界上穩(wěn)定性好的甜味劑之一。
其添加量需根據(jù)具體食品類型和口感需求來確定,但應(yīng)遵守相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。例如,在我國,根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)規(guī)定,安賽蜜在果醬、蜜餞類產(chǎn)品的大允許使用量為0.3g/kg。