二氧化碳滅火系統(tǒng)使用方便，價格便宜，因此更適合油炸機使用。

由于油炸機系統(tǒng)的特殊結構，油炸機上不同的地方采用不同的滅火方式，油箱內(nèi)部采用完全淹沒的形式進行滅火，進料口采用部分保護方式進行滅火。

油炸機自動滅火裝置的組成：

控制面板:根據(jù)設置用戶的規(guī)定，可以設計304厚的不銹鋼等金屬材料，內(nèi)部設置面向操作人員的面板上設置二氧化碳瓶組、相關部件、操作面板等部件。
溫度監(jiān)測系統(tǒng):檢測管道位于油炸鍋內(nèi)。當油炸鍋內(nèi)部溫度達到一定溫度時，檢測管會因高溫而開裂，驅動機構和預警系統(tǒng)會啟動。
聯(lián)動控制系統(tǒng):確定火災已經(jīng)形成。自動噴淋系統(tǒng)和報警設備運行時，聯(lián)動線風機停止運行，為二氧化碳室息提供必要條件。

油炸機二氧化碳自動滅火系統(tǒng)是一種利用二氧化碳作為滅火劑的自動滅火設備。它主要由控制系統(tǒng)、探測系統(tǒng)、噴灑系統(tǒng)等組成。探測系統(tǒng)負責監(jiān)測油炸機內(nèi)部的溫度、煙霧等參數(shù)，一旦監(jiān)測到火災跡象，控制系統(tǒng)會立即啟動噴灑系統(tǒng)，釋放二氧化碳滅火劑，將火源迅速撲滅。