用途:在工業(yè)和化工領(lǐng)域,甜蜜素的具體應(yīng)用可能較少直接報道,但基于其甜味特性和化學性質(zhì),可能在某些工業(yè)過程中作為甜味劑或添加劑使用。
通常使用量的范圍在0.005%~0.02%之間。然而,需要注意的是,過量使用甜蜜素可能會對動物的健康產(chǎn)生不良影響,因此應(yīng)遵循相關(guān)法規(guī)和標準進行合理使用。
甜蜜素,化學名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉,是一種有機化合物,常用作甜味劑。其甜度約為蔗糖的30~40倍,是一種非營養(yǎng)性甜味劑,具有熱量低、甜度高的特點。