櫥柜是指廚房中存放廚具以及做飯操作的平臺，由柜體、門板、五金件、臺面、電器五大件組成。

其特點是將櫥柜與操作臺以及廚房電器和各種功能部件有機結合在一起，通過整體配置、整體設計、整體施工，后形成成套產(chǎn)品，實現(xiàn)廚房工作的整體協(xié)調(diào)，并營造出良好的家庭氣氛、濃厚的生活氣息。

智能家居作為家居建材行業(yè)的朝陽產(chǎn)業(yè)，是消費需求不斷發(fā)展的必然產(chǎn)物，也是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。雖然許多企業(yè)都看好這片市場，但是如果企業(yè)想在這條路上走得更長更遠，那么始終離不新和實力這兩大因素。畢竟家居市場產(chǎn)品同質化現(xiàn)象越來越嚴重，如何能夠在技術上是所有企業(yè)都無法回避的課題。

島型櫥柜，櫥柜島臺指的是立于櫥柜之外的，下有柜體的單操作區(qū)。櫥柜島臺只適用于開放式廚房，在現(xiàn)代裝修中其大的作用就是作為廚房與其他空間的隔斷。

島型櫥柜有更多的操作臺面和儲物空間，便于多人同時在廚房工作。如有需要，也可以在廚房島安裝水槽或烤箱/爐灶。在決定前，先查看是否可以進行櫥柜島臺抽油煙機的管道、電路和通風管的連接，并確保爐灶和水槽之間有操作臺面。

二字型櫥柜，又叫走廊式廚房是沿著兩面相對墻建立兩排工作和儲物區(qū)。如果準備食物是廚房工作的，那么這種設計是一大優(yōu)點。走廊式廚房不需要很大的空間，廚房盡頭有門或窗即可。

在設計時要注意，兩排相對的柜子之間須至少保持120cm的間距，以確保有足夠空間開啟柜門。對于窄小的空間，一邊可選擇深度為60cm的柜子，另一邊深度為35cm的柜子。

清潔

1、人造石和不銹鋼材質的櫥柜切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用光亮劑，否則會造成刮痕或侵蝕。

2、防火板材質的櫥柜可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭，再用濕熱布巾擦拭，后用干布擦拭。

3、天然石臺面宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。清除水垢時，不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等，否則會損壞釉面，使其失去光澤。

4、如果櫥柜是原木材質，應先用撣子把灰塵清除干凈，再以干布或沾原木保養(yǎng)乳液來擦拭，切勿使用濕抹布及油類清潔品。

5、洗滌盆或煤氣爐等臺面處應避免敲擊或受到撞擊，兩塊臺面相接處，應避免水分的長期浸泡。

6、不管使用哪一種質材的櫥柜，每次使用烹煮后，應及時將抽油煙機表面、燃氣爐、墻面瓷磚及臺面擦干凈，并將使用過的器具及調(diào)味品清潔后放回原處。

7、清洗擦拭櫥柜的臺面時，避免將水長時間留在臺面上、無論任何材質，長期沾水都會減少其使用壽命。去除油煙污漬，及時用濕布去除，而陳年污垢需用清潔劑進行特殊處理。

8、金屬材質、天然石材容易清理而且耐用，平時以干軟布清理即可，但須注意軟布干凈，且得順著方向擦拭，以免造成刮痕。適當?shù)氖褂们鍧崉?、活化劑等產(chǎn)品保養(yǎng)，更能長保臺面的光澤與質地均勻的外觀。

9、實木或實木貼皮門板保養(yǎng)，避免靠近熱源、電源、水源，避免陽光直曬。一般佳的清潔是用濕潤的皮革布擦拭，在使用清潔劑的情況下，選擇溫和的清潔產(chǎn)品，再以清水擦凈后擦干。為避免干裂，在保養(yǎng)時可選擇保養(yǎng)清潔蠟擦拭。但同樣也應避免使用含硝或人造合成樹脂的產(chǎn)品，否則將對廚具造成傷害。

10、釉面陶瓷可使用中性的磨蝕性清潔劑清潔。烈性磨蝕性清潔劑會刮傷表面或使表面暗淡無光。每次使用后，用軟布擦干產(chǎn)品。

11、門板表面防止利器劃傷，要防潮，不能長時間有水滴在門板上，防止浸泡門板;擦拭可用清潔劑和肥皂液處理，不宜使用稀料和酒精。如有膠質的東西粘在門板上可用保養(yǎng)清潔蠟輕輕拭擦即可;必要時可用少量酒精(帶有油漆的門板不能使用酒精)用棉布或毛巾拭擦門板，不能使用鋼絲球;禁止?jié)馑?、堿等腐蝕劑接觸門板，如有接觸，需立即用中性清洗劑或肥皂液清洗。

12、烤漆門板及鏡面樹脂門板則要用質細的清潔布醮中性清潔液擦拭;避免與尖物接觸產(chǎn)生劃痕。如有輕微劃痕也可用亮潔劑處理。特別是烤漆門板，火源和熱源也是損傷它的主要因素之一，因此要避免高溫烘烤或火燒等。

13、柜體擱板注意層板夾(或擱板銷)的位置是否正確。盡量選擇將重物放在下柜里，上柜內(nèi)適合放置輕的物品，如調(diào)味罐及玻璃杯等，清洗干凈的器皿擦拭干后再放入。

14、櫥柜中的拉籃配件，請用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。柜體的保養(yǎng)容易讓人忽略，其實保養(yǎng)好的柜體是不容易損壞的。

15、保持下水道通暢，防止堵塞，內(nèi)管道發(fā)生滲露時，應及時處理，好請補漏人員予以維修，注意軟管，密封材料等的使用期限，出現(xiàn)問題應及時更換。

16、清潔臺面。不同的櫥柜在材質上會有所不同，但是無論那種材質的櫥柜臺面都是害怕高溫腐蝕的，在日常生活中應該避免熱鍋、熱水壺直接放在櫥柜臺面桑，以免產(chǎn)生劃痕。而且切菜的時候應該愛砧板上而不是櫥柜臺面上，以免留下刀痕。另外，不銹鋼的櫥柜臺面很容易生銹，所以調(diào)料要避免放在櫥柜臺面上，以免生銹影響美觀。

17、在櫥柜保養(yǎng)中還應該避免臺面上的水流下來浸泡到門板，不然時間一長的話，門板就會變形。而且門板合頁甚至是拉手就會產(chǎn)生松動，減少櫥柜的使用壽命。

18、油漆類門板不可用可溶性清潔劑。

19、所有苯類溶劑和樹脂類溶劑不宜做面板清潔劑。

整體廚房是將廚房作為一個整體來看待。根據(jù)廚房操作特點，以櫥柜為載體，將家具、電器、煙機、灶臺炊具、燃器具、水盆等合理安置，兼具烹飪、洗滌、料理、貯藏和垃圾收集等功能的有機整體。有機地將廚房內(nèi)的能源、上下設施合理結合，既完成烹調(diào)工作，對人體無害，又能同時具備美化環(huán)境裝飾功能。