- 用量:具體用量需根據(jù)不同工業(yè)過(guò)程和所需反應(yīng)的特性來(lái)確定。.農(nóng)業(yè)應(yīng)用: - 用途: 納豆激酶在農(nóng)業(yè)中可用于土壤改良、植物生長(zhǎng)促進(jìn)和植物病害等方面。- 用法:納豆激酶可以作為土調(diào)理劑或葉面噴施劑，加速植物的營(yíng)養(yǎng)吸收和。

納豆激酶是在納豆發(fā)酵過(guò)程中由納豆枯草桿菌(Bacillus subtilisl natto)產(chǎn)生的一種絲氨酸蛋白酶(單鏈多肽酶),分子量為27728道爾頓。

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,還可以減少和預(yù)防很多營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的其他,有些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用