“去年我們?nèi)馀ｄN售額是95萬元，我們計劃將進(jìn)一步發(fā)展肉牛加工產(chǎn)業(yè)，同時對我們現(xiàn)有的牛場進(jìn)行改造升級，把我們的養(yǎng)牛場發(fā)展得更好?！睏顫神x信心滿滿地說?！备妒櫿f?！案妒欀皇俏覀兇逋ㄟ^發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)增收致富的其中一個。三明西門塔爾四百斤至五百斤小母牛的價錢。

現(xiàn)在大部分養(yǎng)牛戶都認(rèn)可西門塔爾牛這個品種，西門塔爾牛品種體格大，長的快，飼養(yǎng)周期短，皮實抗病能力強(qiáng)，確實能給我們養(yǎng)牛戶帶來實實在在的效益！近幾年，養(yǎng)牛的行情比較！隨著我們經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，老百姓對牛肉的需求量越來越大！這就給我們廣大的養(yǎng)牛戶提供了很大的市場空間！現(xiàn)在養(yǎng)殖一頭牛辛苦一年能有六七千的回報，如果說養(yǎng)殖戶的規(guī)模在五十頭，一百頭，甚至幾百頭的規(guī)模，一年穩(wěn)穩(wěn)也能有不錯的收入！養(yǎng)殖西門塔爾牛對技術(shù)要求不高，市場行情！現(xiàn)在市場一千三百斤以上的屠宰牛的價格在十七元五到十九元之間，有的膘情好一些，價格會更高一些！所以，我們廣大養(yǎng)牛戶踏踏實實養(yǎng)牛就行了，積累，規(guī)模越來越大！

　　”項吉橋說，“這兩年大力支持養(yǎng)殖肉牛，而且我也考察過肉牛市場，行情不錯，所以我積極響應(yīng)的號召，今年養(yǎng)殖50頭肉牛?！辈粌H如此，為了激發(fā)群眾養(yǎng)牛的積極性，該村還按照“一戶不漏，一人不落”的原則，組織群眾以院壩會、田間地頭會等形式，向群眾宣傳肉牛政策、開展技術(shù)培訓(xùn)，解除了群眾發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的后顧之憂。

肉牛常用飼料分8大類，即青飼料、粗飼料、青貯飼料、能量飼料、蛋白飼料、礦飼料、維生素飼料和添加劑飼料。下面介紹養(yǎng)殖肉牛常用的三大類飼料：

一、肉牛的粗飼料

粗飼料的特點(diǎn)是資源廣、成本低。其營養(yǎng)價值低，為蛋白質(zhì)含量低，其蛋白質(zhì)含量在2%－20%，而粗纖維含量高，在20%－45%。粗飼料來源可分三類：

（1）青干草，以細(xì)莖的牧草、野草或其他植物為原料，經(jīng)自然（日曬）或人工（烘烤）干燥到能長期儲存。青干草是肉牛的粗料。一般禾本科青干草含蛋白質(zhì)6%－9%，豆科苜蓿干草含蛋白質(zhì)15%，甚至超過禾谷類精料。

（2）秸稈飼料，指各種作物收獲籽實后的秸稈，包括莖稈和葉片，這類飼料有麥秸、稻草、大豆秸、玉米秸等。

（3）秕殼類飼料，指作物脫粒碾場時的副產(chǎn)品，包括種子的外稃、莢殼、部分癟籽如麥糠、豆莢皮等。

二、肉牛的青飼料

包括天然野青草、人工栽培牧草、青刈作物、可利用的新鮮樹葉等。這類飼料蛋白質(zhì)含量豐富，一般可達(dá)8%，同時是多種維生素的主要來源，每千克青草中含有50－80毫克胡蘿卜素，維生素b族及維生素c、e、k等，鈣、鉀等堿性元素含量也豐富。

同時，青飼料也是家畜攝入水分的主要途徑。青飼料適口性好，消化利用率高，能牛的采食量。

三、肉牛的青貯飼料

是以新鮮的青刈飼料作物、牧草、野草、玉米秸、各種藤蔓等為原料，切碎后裝入青貯窖或青貯塔內(nèi)，經(jīng)微生物的發(fā)酵作用制成的飼料。

青貯飼料的優(yōu)點(diǎn)是：部分養(yǎng)分能被保存下來，年限可達(dá)2－3年或更長，能青飼料全年均衡供應(yīng)。另外，通過微生物發(fā)酵作用，產(chǎn)生大量乳酸和氣味，適口性好，可消化利用率。

分享養(yǎng)殖致富故事

　　在深入調(diào)查研究，多次召開員會、群眾會統(tǒng)一認(rèn)識、統(tǒng)一思想的基礎(chǔ)上，他反復(fù)琢磨后決定：通過員示范產(chǎn)業(yè)升級，在原有的養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)格局的基礎(chǔ)上，聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向，抓種植業(yè)發(fā)展，抓鄉(xiāng)村文化旅游，來村集體經(jīng)濟(jì)收入。

　　負(fù)責(zé)人張春林正忙著給牛投青貯飼料。據(jù)了解，張春林的養(yǎng)牛場目前有80多頭牛，一年能收入三十余萬元。學(xué)畜牧的他為嘎查群眾傳授養(yǎng)牛技術(shù)的同時，還聘用嘎查的脫貧戶，幫助他們收入。資金保障托底盤。通過各類產(chǎn)業(yè)扶植政策，全鄉(xiāng)肉牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，牛存欄數(shù)。

　　龐一敏說，合作社的今后3年發(fā)展計劃，就是搞好肉牛養(yǎng)殖場的規(guī)范化建設(shè)，接下來就是打造好武陵山腳下的休閑觀光農(nóng)業(yè)，建觀光果園、開農(nóng)家樂、養(yǎng)殖生態(tài)魚、生態(tài)土雞等，這是后一步陸續(xù)要實現(xiàn)的項目，到時將長期解決當(dāng)?shù)馗嗟拇迕窬徒蜆I(yè)，實現(xiàn)更多的家庭增收。