中文名稱甜蜜素中文同義詞糖蜜;環(huán)己基氨基磺酸鈉;食品級(jí)甜蜜素;甜蜜素;甜蜜素生產(chǎn)廠家;甜蜜素廠家;甜蜜素價(jià)格;甜蜜素作用英文名稱Molasses英文同義詞beetmolasses;Molasses;Canesyrup;CANEMOLASSES;Beetsugarmolasses;Einecs270-698-1;Molasses,beet;CAS號(hào)68476-78-8分子式C6H12NNaO3S分子量201.21915EINECS號(hào)270-698-1

飼料添加劑:糖蜜可以用于動(dòng)物飼料中,提高飼料的質(zhì)量和口感,增加飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 醫(yī)藥行業(yè):糖蜜可以用于醫(yī)藥行業(yè),作為藥物的輔料,具有保濕、潤(rùn)滑、保鮮等作用。

甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑 。甜蜜素是一種常用甜味劑 ，其甜度是蔗糖的3040倍 。

甜蜜素，白色針狀、片狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末。無臭。味甜，其稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。甜度為蔗糖的4050倍，為無營(yíng)養(yǎng)甜味劑。10水溶液呈中性（PH值6.5),對(duì)熱、光、空氣穩(wěn)定。加熱后略有苦味。分解溫度約280，不發(fā)生焦糖化反應(yīng)。酸性環(huán)境下略有分解，堿性時(shí)穩(wěn)定。溶于水（1g/5ml)和丙二醇（1g/5ml)，幾乎不溶于乙醇、苯和。

它屬于非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的50倍，而價(jià)格僅為蔗糖的3/1，而且它不像糖精那樣用量稍多時(shí)有苦味。

糖蜜粉外觀為棕黃色特細(xì)粉末,略有焦糖味,細(xì)度50%,粗蛋白含量19.78%氨基酸8.51%,以及大量的B族維生素、維生素C、肌醇、多糖等,