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工業(yè)草酸是工業(yè)級的草酸，分子式為H2C2O4·2H2O，白色結(jié)晶，主要用于制藥、稀土元素、冶煉、纖維漂白等工業(yè)。
草酸是一種弱酸。其電離常數(shù)Ka1=5.9×10-2 ，二級電離常數(shù)Ka2=6.4×10-5。具有酸的通性。能與堿發(fā)生中和，能使指示劑變色，能與碳酸根作用放出二氧化碳。
草酸根具有很強(qiáng)的氧化還原性，與氧化劑作用易被氧化成二氧化碳和水。可以使酸性高錳酸鉀（KMnO4）溶液褪色，并將其還原成2價(jià)錳離子。這一反應(yīng)在定量分析中被用作測定高錳酸鉀濃度的方法。草酸還可以洗去濺在布條上的墨水跡。
草酸根有很強(qiáng)的配合作用，是植物源食品中另一類金屬螯合劑。當(dāng)草酸與一些堿土金屬元素結(jié)合時，其溶解性大大降低，如草酸鈣幾乎不溶于水。因此草酸的存在對礦物質(zhì)的生物有效性有很大影響
草酸的作用
1、草酸可以作為一種礦質(zhì)元素吸收利用的拮抗物質(zhì)，能夠有效降低礦質(zhì)元素的在人體中的生物利用率。
2、草酸還可以作為還原劑和漂白劑來使用，通常用在抗菌素的生產(chǎn)和以及冰片等藥物的提煉，還可以作為稀有金屬的溶劑、染料還原劑、鞣革劑等。
3、草酸還可以用來除銹。因?yàn)椴菟嵊斜容^強(qiáng)的腐蝕性，能夠和鐵銹發(fā)生反應(yīng)，達(dá)到除銹的效果。
4、草酸還可以作為漂白劑、助染劑使用。草酸可以除去建筑行業(yè)在涂刷外墻涂料前、由于墻面堿性較強(qiáng)應(yīng)先涂刷草酸后再進(jìn)行除堿。
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