目前我國(guó)黃精年需求量大約4000噸，其中大約70%用于食用，僅30%用于藥用和提取。 藥用方面：黃精以根莖入藥，黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎功能，用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足等癥狀，對(duì)于糖尿病也很有療效。 食用方面：黃精具有、抑制高血糖，以及防治動(dòng)脈粥樣硬化與肝脂肪浸潤(rùn)等藥理作用。黃精用來(lái)生產(chǎn)保健食品，同時(shí)也是飲料的原料，例如泡酒、藥膳(燉湯、煮粥)等等。

黃精種植效益高
黃精繁殖方式有根狀莖繁殖和種子繁殖兩種，以根狀莖繁殖較多，一般在晚秋或早春3月下旬前后，選2-3年生健壯、無(wú)病蟲害的植株根莖，選取先端幼嫩部分段，截成數(shù)節(jié)，每段有3-4節(jié)種植。種植管理方式也有兩種：粗放型種植，低投入、低產(chǎn)出；精細(xì)化種植，高投入(約1.5萬(wàn)元)、高產(chǎn)出，精細(xì)化種植對(duì)選擇地塊要求很高。

資源銳減： 近年在大別山金寨縣，主產(chǎn)區(qū)的資源銳減。黃精以為主，采挖一次，3、4年才能恢復(fù)，況且連年的只挖不種，導(dǎo)致黃精的產(chǎn)量急劇下降。在霍山黃尾鎮(zhèn)山區(qū)的一個(gè)收購(gòu)點(diǎn)的黃老板介紹：每年在農(nóng)忙以前，有青壯年人翻山越嶺，起早貪黑，一天可挖70-80斤鮮貨。而今兩天也挖不到50斤鮮貨。早幾年我在春季可收上3000-4000公斤干貨。如今掛牌半個(gè)月了，只收到100多斤干品，價(jià)格還比去年高上5-6元錢。

采挖人員少： 目前在農(nóng)村山區(qū)，整個(gè)村莊都以老人孩子為主，年輕力壯的人多數(shù)進(jìn)城務(wù)工，每天工資多則300元，少則200元上下，誰(shuí)還樂(lè)意在山區(qū)爬坡受累干又臟又麻煩的挖藥活呢。況且挖藥沒(méi)有保障，黃精還要經(jīng)過(guò)幾次發(fā)汗蒸熏除皮、炕干，這些工序費(fèi)工費(fèi)時(shí)，不如打工來(lái)的快，經(jīng)濟(jì)上又有保障。因此山區(qū)山鄉(xiāng)多數(shù)留守的是老人和兒童。除非有個(gè)別認(rèn)識(shí)藥材又得過(guò)利益的人才肯干這種營(yíng)生。

產(chǎn)區(qū)連年萎縮: 無(wú)論是從大別山區(qū)的金寨縣還是到九華山下的黃土坑，無(wú)論是黃山腳下還是到文房四寶的涇縣，黃精收購(gòu)站（點(diǎn)）連年減小，產(chǎn)區(qū)也連年萎縮，因?yàn)樨浽匆荒晟儆谝荒?，藥材不好收，無(wú)利可圖。以岳西為例，早幾年有20多個(gè)收站點(diǎn)，現(xiàn)在還不足10個(gè)。有些產(chǎn)區(qū)名存實(shí)亡，不能提供大貨供應(yīng)，黃精產(chǎn)區(qū)資源面臨枯竭，產(chǎn)量逐年銳減。 綜上所述：黃精資源連年減小，產(chǎn)量下降，能夠提供大貨供應(yīng)的產(chǎn)區(qū)寥如晨星，由于貨源在產(chǎn)區(qū)不豐，藥商又相爭(zhēng)收購(gòu)，價(jià)格連年上浮。采挖人員銳減，庫(kù)存空虛，社會(huì)用量日益擴(kuò)大，黃精需求呈上升趨勢(shì)，隨著產(chǎn)新的結(jié)束，產(chǎn)不足銷，加上庫(kù)存的消耗，后市價(jià)格有上升的空間。

植物基原 黃精正名始載于《名醫(yī)別錄》，實(shí)際上《神農(nóng)本草》中的女萎包含了黃精。藥材自古以來(lái)存在多源性，宋代《證類本草》所收載的黃精圖達(dá)10幅之多，是該書中附圖數(shù)量多的一味中藥。 唐宋元明清強(qiáng)調(diào)葉對(duì)生為正精，民國(guó)時(shí)期以互生葉類群為主。 20世紀(jì)70年代的《中藥大辭典》收載了5種黃精屬植物。2015年版《中華人民共和國(guó)藥典》規(guī)定藥用黃精來(lái)源于黃精、多花黃精和滇黃精3種黃精屬植物?！度珖?guó)中草藥名鑒》及《中國(guó)中藥資源志要》分別記載了8種和17種黃精屬植物作黃精藥用。

黃精苗床處理要點(diǎn) 1.砂質(zhì)壤土地塊作為苗床地塊。 2.耙細(xì)苗床，苗床壟面以應(yīng)該在80～120厘米范圍內(nèi)為宜，太窄浪費(fèi)土地，太寬不利于種子撒云，和平時(shí)的管理。 3.種子撒均勻后要蓋1.5厘米，要均勻的撒濕壟面。 4.后一定要蓋一層枯草或者枯葉保濕這樣做的目的是一是可以防止暴雨將種子沖出地面，二是可以抑制雜草快手生長(zhǎng)，三是有利于防止除草劑的藥害。

黃精苗床管理 1.有條件的可以用塑料大棚將溫度控制在20～25度之間，白天適當(dāng)通風(fēng)。一定的光照，約二十幾天就能出苗。小心除草。不要傷到小苗，加強(qiáng)管理。等到苗高6厘米左右就可以見苗，去弱留壯。

種子采集和貯藏 　　在10月下旬時(shí)采集成熟的黃精果實(shí)，將其種子取出并現(xiàn)在其中飽滿度高、無(wú)病蟲害且直徑達(dá)0.25厘米以上的種子。將種子和濕沙混合均勻，他們的比例保持在1:3.5，濕沙的濕度以以手握成團(tuán)、觸之即散為度，再在背風(fēng)處挖坑，將種子和濕沙混合物燕麥即可。在貯藏時(shí)挖的坑深35厘米為宜，坑底要有隔離層，這樣能避免種子在貯藏時(shí)發(fā)芽，可以在坑底鋪一層3厘米厚的蛭石層，再在上面鋪一層4厘米的沙層，再用蓖麻葉、雷公藤葉、雷公藤皮、廢次煙葉、枸杞葉在沙層鋪一層5厘米厚的植物層。