海藻糖廠家 海藻糖生產(chǎn)廠家 食品級海藻糖廠家 海藻糖價格 海藻糖 結(jié)晶海藻糖廠家 結(jié)晶海藻糖
應用領域:
烘焙食品:可調(diào)節(jié)蛋糕、餅干等的甜味與芳香,使口感更濕潤柔軟,延長保鮮期,還能增加面包的耐烤性和色澤。
糖果類:與增甜劑混合使用,能調(diào)節(jié)甜質(zhì),保持原有風味,可用于制作太妃糖、牛軋?zhí)堑龋黾犹枪g性,且其外層可形成穩(wěn)定非吸濕性保護層。
飲料:微甜口感好,能與其他增甜劑結(jié)合,提高產(chǎn)品風味。
海鮮:可作為低溫保護劑,增加海鮮硬度、伸縮性及凝膠力,提升口感質(zhì)量,有效抑制其蛋白質(zhì)冷凍變性。
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