夏季大量飲用冰水危害
大量飲用冰水雖然會(huì)帶來(lái)暫時(shí)性的舒適，瞬間降低體內(nèi)溫度，但同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致排汗毛孔收縮，毛孔排汗減少，使機(jī)體散熱困難，反而積熱，極易引發(fā)重度中暑，另外冰水一般要比腸胃內(nèi)溫度低二十度到三十度，如果一下子吃讓大量冷飲進(jìn)入腹中，很容易對(duì)胃產(chǎn)生非常大的刺激，從而引起血管收縮、黏膜缺血，降低胃內(nèi)很酶的活性，同時(shí)也會(huì)減弱胃腸消化功能和殺菌力，造成痙攣性疼痛，甚至導(dǎo)致腹痛、腹瀉等現(xiàn)象的發(fā)生。適當(dāng)?shù)姆椒ㄊ嵌嗪刃┖倭葵}分的鹽水,以補(bǔ)充鹽分和水分的流失。
長(zhǎng)期飲用冰水易導(dǎo)致胃病。

正確飲水方式
喝水過(guò)多、過(guò)少都不利于健康。一次飲水過(guò)多，大量水積聚在胃中沖淡胃液，導(dǎo)致胃腸的吸收能力減弱。而飲水過(guò)少，則不能令身體真正吸收、利用。

有些人沒(méi)有養(yǎng)成定時(shí)喝水的習(xí)慣，只有口渴了才想起來(lái)要喝水。口渴，實(shí)際上是體幾已經(jīng)嚴(yán)重缺水，人體很多器官可能已經(jīng)受到脫水的傷害，因此不要等到身體告訴你“缺水”了才喝。

劇烈運(yùn)動(dòng)后的喝水方法是，少量但多次飲水，忌一次集中大量飲水。

科學(xué)飲水：有些人一下喝兩三杯，隨后等四五個(gè)小時(shí)都不喝，或者白天不喝，晚上喝很多，這樣對(duì)身體都非常不好。特別是心臟功能不好的人，更不能這樣喝

飯前飯后喝水要注意時(shí)間，飯前半小時(shí)或者十五分鐘可以喝水，水分會(huì)被吸收，轉(zhuǎn)變?yōu)樯眢w內(nèi)的所需液體，會(huì)有利于食物的消化；飯后不宜立刻大量水飲水，可飯后半個(gè)小時(shí)后適當(dāng)進(jìn)水，這樣不至于沖淡胃液，有利身體的腸道消化。

溫水相對(duì)于冰水更容易讓身體接受。身體不再需要額外的反應(yīng)即可吸收，因此更有利身體的吸收利用，解渴。

鐘南山:干凈的水和食物，是健康的條件。加強(qiáng)飲水普及教育，倡導(dǎo)科學(xué)健康飲水刻不容緩。
“全球因飲用不衛(wèi)生的水而死亡的人數(shù)超過(guò)了包括戰(zhàn)爭(zhēng)在內(nèi)等一切暴力形式的死亡人數(shù)總和?！?br /> ——前聯(lián)合國(guó)秘書長(zhǎng)潘基文2010年世界水日致辭

如果兒童不愛(ài)喝水，家長(zhǎng)可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行處理：
心理開(kāi)導(dǎo)，要讓孩子認(rèn)識(shí)到喝水的好處，比如喝水以后會(huì)增加體質(zhì)，少感冒、少生病。讓其知道這種情況，孩子慢慢就會(huì)接受，尤其適合于年齡較大也能接受。2、適當(dāng)水中加入調(diào)味品，白開(kāi)水中加維生素C片，喝水的口味比較好，孩子就容易接受。3、可以通過(guò)補(bǔ)充水果果汁等其他的方式來(lái)增加水分的攝入量，適合孩子年齡比較小，切不可用飲料代替果汁。4通過(guò)補(bǔ)充水果等其他含水量比較高的食物，也能有效補(bǔ)充孩子體內(nèi)的水分，從而保持身體健康。

繼美國(guó)巴特曼博士《水是好的藥》一書后，喝水的重要性可謂深入人心，就連廣告語(yǔ)都變成了：“好肌膚，每天要喝8杯水……”但是，美國(guó)國(guó)家科學(xué)院一項(xiàng)報(bào)告卻打破了這個(gè)“8杯水”定論。這項(xiàng)向美國(guó)國(guó)會(huì)提交的報(bào)告稱，在全球氣溫變暖的情況下，經(jīng)常補(bǔ)充水分，才能 保持健康(健康食品)。另一項(xiàng)報(bào)告則認(rèn)為，19歲至30歲的女性每天平均要喝11杯水，男性要喝15杯水。這一說(shuō)法攪起許多人心中的疑慮，水到底該怎么喝？喝多少才算夠？
　　11杯說(shuō)法聳人聽(tīng)聞
　　有表示了不同意見(jiàn)，認(rèn)為每天11杯水純屬無(wú)稽之談。水的需求量視每個(gè)人所處環(huán)境(溫度、濕度)、健康情況及食物攝取量等而定，沒(méi)有一個(gè) 確定的標(biāo)準(zhǔn)值。目前，仍無(wú)確切證據(jù)表明，人體對(duì)水的需要量與氣溫升高有關(guān)。如果按照本文開(kāi)頭的說(shuō)法，我們每天要多攝取1/3的水，有可能不僅對(duì)健康無(wú)益、 反而有害。如果盲目補(bǔ)水，甚至?xí)谷顺霈F(xiàn)虛弱無(wú)力、心跳加快、痙攣、昏迷等“水中毒”癥狀。
　　那么，正常人每天喝多少水才算適量？一般而言，人體每天通過(guò)尿液、流汗或皮膚蒸發(fā)等流失的水分，大約是1800―2000毫升，因而人們一直認(rèn) 為，每天需要補(bǔ)充2000毫升左右的水分。但這2000毫升水分不一定都由喝水獲得，我們每天吃的各種食物內(nèi)含有很多水分，應(yīng)該一并算進(jìn)去。
　　因此，扣除三餐中由食物攝取的1000―1200毫升水分，我們每天只要再喝1500毫升水，也就足夠了。總原則是：一天不能少于500毫升，但也不要超過(guò)3000毫升。痛風(fēng)、腎結(jié)石患者等需要多補(bǔ)充水分的人，應(yīng)遵照醫(yī)生的建議。

把水煮沸就是好的滅菌方法
大多數(shù)細(xì)菌的適宜溫度都低于85℃，牛奶行業(yè)常用巴氏消毒法有兩種，一種是62~65℃保持30分鐘，另一種則是90℃保持30秒，都能很好地殺滅牛奶中的細(xì)菌而保持牛奶營(yíng)養(yǎng)。日常生活把水燒開(kāi)也是同樣的道理，滅菌。
所以飲水機(jī)國(guó)家要求低溫度85度。