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紫砂壺使用優(yōu)點:
1、紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質:氣孔微細,密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味;
2、紫砂壺透氣性能好:使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味;
3、紫砂壺能吸收茶汁:壺內壁不刷,沏茶而異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺具的品質;
4、紫砂壺冷熱急變性能好;寒冬臘月,壺內注入沸水,不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢,泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會因受火而裂;
5、紫砂使用越久:壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅;
紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤可愛,所以聞龍在《茶箋》中說:“摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內如碧云?!薄蛾柫w茗壺系》說:“壺經(jīng)久用,滌拭口加,自發(fā)黯然之光,入可見鑒。
茶香濃郁持久:紫砂壺嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺,內壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時間越長,茶銹積在內壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨;長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的;
相信大家對于紫砂壺都不陌生吧,紫砂壺是人們及其喜歡的茶道用具,尤其以宜興紫砂壺為。而要是不小心紫砂壺破損,可能大家會不忍扔掉,但又不知紫砂壺修復的方法,其實對于紫砂壺的修復,除了傳統(tǒng)的鋦釘修補,還有很多紫砂壺的修復方式。
紫砂壺修復:
紫砂壺身嚴重受損:
采用銅釘“鋦”,釘子好是民國老銅做的,修補使用后,釘子金光閃閃,極其奪目。建議大家根據(jù)自己喜好的修復效果,并與修復的人事先溝通好修復的辦法、細節(jié)。這時對費用也能有清晰的預計。
這種方法一般適用于紫砂壺壺口缺裂或蓋口缺肉破損等情況,將金屬按照破損位置塑型,用包錫工藝貼合,再進行修補調整。
包金的這種方法,如果工藝高超修補的好,不僅不會影響紫砂壺的使用,還會為器具增添一絲別樣的內涵。
紫砂壺泡茶:保溫時間長。由于壺壁內部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺有較好的保溫性能;
紫砂壺里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這里;