服務(wù)項(xiàng)目 |
高比設(shè)備高比烤箱,高比醒發(fā)箱,高比和面機(jī) |
面向地區(qū) |
烤箱溫度計(jì)使用的時(shí)候有幾條注意的事項(xiàng): 1、在放置烤箱溫度計(jì)的時(shí)候,要注意遵守三個(gè)“”的原則,把烤箱溫度計(jì)放在烤箱的里面、上面和中間; 2、無論是什么時(shí)候進(jìn)行烤箱溫度檢測(cè),都要將烤箱溫度計(jì)放在烤箱里至少15分鐘再取出,才能得出準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。 3、在使用烤箱溫度計(jì)進(jìn)行烤箱溫度的檢測(cè)的時(shí)候,要注意將烤箱溫度計(jì)持續(xù)放在烤箱中,不要一直打開烤箱進(jìn)行查看; 4、在使用烤箱溫度計(jì)之定要注意不能讓烤箱溫度計(jì)沾水。因?yàn)橐话愕目鞠錅囟扔?jì)都是機(jī)械式的,雖然說不是進(jìn)水就會(huì)損壞,但是多多少少會(huì)影響后數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
烤箱溫度計(jì)如何正確使用: 不放烤盤,把測(cè)溫點(diǎn)位于烤箱容積的中心位置,:設(shè)定上下150:測(cè)得165~170 ;設(shè)定上下180:測(cè)得188~193 ;設(shè)定下上220:測(cè)得229~234 如果不考慮萬用表誤差,我這臺(tái)烤箱偏高10~15°C,國家標(biāo)準(zhǔn)30°C。說明書要求上下溫度設(shè)置不同時(shí),放入烤盤隔熱。 烤盤放在中間位置,上測(cè)溫點(diǎn)位于烤盤上半部分的中心位置,下測(cè)溫點(diǎn)位于烤盤下半部分的中心位置: 設(shè)定上150,下180:測(cè)得上171~173,下191~195 設(shè)定上180,下220:測(cè)得上201~203,下239~242烤盤放在下一層,上測(cè)溫點(diǎn)位于上加熱管下方約10公分的中心位置,下測(cè)溫點(diǎn)位于烤盤上: 設(shè)定上150,下180:測(cè)得上176~177,下202~203 設(shè)定上180,下220:測(cè)得上211~212,下267~269 上述兩套數(shù)據(jù)中,上測(cè)溫點(diǎn)的實(shí)際位置是很接近的,從數(shù)據(jù)可見,烤盤離開下加熱管一定的距離,能起到更好的隔熱作用。實(shí)際使用中,在進(jìn)行上下立控溫時(shí),烤盤放在倒數(shù)第二層或者中間層,也許更為合理。順便發(fā)現(xiàn),機(jī)械式的烤箱溫度計(jì)偏高10°C左右,還過得去,平時(shí)參考一下,比較方便。
控制屏采用觸摸屏集中操作,操作方便,控制可靠。程序控制器采用PLC控制,工作穩(wěn)定可靠; 4.9、三層烤箱單控制,可以分別設(shè)定總烘烤時(shí)間,周期時(shí)間,抽真空時(shí)間,干燥時(shí)間,參數(shù)設(shè)定后,可以按下自動(dòng)按鍵進(jìn)入自動(dòng)烘烤程序,當(dāng)時(shí)間到達(dá)烘烤時(shí)間后自動(dòng)關(guān)機(jī),如果溫度超過安全溫度值,會(huì)自動(dòng)發(fā)出報(bào)警并且紅色指示燈亮,并自動(dòng)停止加熱,且在顯示屏上顯示報(bào)警信息; 4.10、往箱內(nèi)充干燥氣到-0.1Mpa至-0.02Mpa間任意設(shè)定值可自動(dòng)停止充氣; 4.11、正常工作中,故障提示報(bào)警及故障原因可描述于屏上; 4.12、真空管具有防腐性; 4.13、程序互鎖防層間串氣。
咖啡廳設(shè)備、烘培設(shè)備進(jìn)口設(shè)備、西餐廳等廚房設(shè)備,銷售各種食品加工機(jī)械設(shè)備。歡迎新老顧客來電咨詢
面包房設(shè)備回收:各類品牌烤箱、打蛋機(jī)、雙動(dòng)和面機(jī)、醒發(fā)箱、開酥機(jī)、面包切片機(jī)、熱烤爐、夾子柜、展示柜、中島柜、邊柜、熱包柜、等系列展示柜。等一切面包房設(shè)備高中端烘焙設(shè)備回收
2、烘焙設(shè)備回收:如新麥 三麥 韻麥 高比 三幸 瓦赫 金城 世備 特博爾 樂信 新南方
3、回收酒店廚房水吧設(shè)備、咖啡機(jī) 冰淇淋機(jī) 果汁機(jī) 雪融機(jī) 可樂機(jī)
等一系列水吧設(shè)備。食品機(jī)械制冷設(shè)備,所有不銹鋼制品、冰柜、四門柜、平冷、各種絞肉機(jī)、各種羊肉切片機(jī)、等其它庫存積壓。
烤箱溫度計(jì)的工作原理: 烤箱溫度計(jì),因?yàn)樘幱诟邷丨h(huán)境,電子溫度計(jì)進(jìn)入烤箱會(huì)壞掉,所以大部分都是彈片式設(shè)計(jì)的機(jī)械溫度計(jì),它的工作原理是,溫度升高對(duì)片產(chǎn)生張力,溫度計(jì)的指針的指示就是根據(jù)彈片的張力來確定的。它的原理,注定不如電子溫度計(jì)和靈敏,但又會(huì)比一般的家庭烤箱,因?yàn)橐话憧鞠涞臏囟雀袘?yīng)是靠一根半導(dǎo)體的線,這根線很長,阻值的響應(yīng)更容易偏差。
上?;厥斩质称芳庸C(jī)械設(shè)備
【回收品類】
1、機(jī)械設(shè)備:和面機(jī)、攪拌機(jī)、烤箱、發(fā)酵箱、旋轉(zhuǎn)爐、熱風(fēng)爐、切片機(jī)、打蛋機(jī)、奶昔機(jī)、電餅鐺。
2、烘培設(shè)備:烤箱、打蛋機(jī)、醒發(fā)箱、和面機(jī)、酥皮機(jī)、熱風(fēng)爐,披薩爐,烤箱層爐、熱風(fēng)爐、酥皮機(jī)、攪拌機(jī)、打蛋機(jī)、鮮奶機(jī)、分塊機(jī)、滾圓機(jī)、整形機(jī)、冷凍醒發(fā)箱、凍藏醒發(fā)箱、轉(zhuǎn)爐、冰箱冰柜、蛋糕展示柜、冷凍柜。
3、制冷設(shè)備:四門、六門冷凍冷藏冰箱、展示柜、直角、圓弧行蛋糕展示柜、臺(tái)式展示柜、金城四門、六門插盤冷凍冷藏冰箱、星崎工作臺(tái)、三明治展示柜、金城花籃展示柜、三洋冷凍柜等。
4、酒店設(shè)備:烤箱、制冰機(jī)、冰柜、不銹鋼操作臺(tái)、貨架、水斗、不銹鋼灶臺(tái)、平臺(tái)冰柜、打荷臺(tái)、移門工作臺(tái)、排風(fēng)罩、蒸飯車,洗碗機(jī),洗杯機(jī),
5.中餐廳/西廚設(shè)備:蒸烤箱、快速烤箱、商用微波爐,冰淇淋機(jī)、冰淇淋展示
柜、商用微波爐、鋸骨機(jī)、絞肉機(jī)、羊肉切片機(jī)、油炸爐、電磁灶、制冰機(jī)、洗碗機(jī)/洗杯機(jī)、冷凍柜,四門冰箱、六門冰箱、平臺(tái)冰柜、沙拉柜、可樂機(jī),冰沙機(jī)。
6.奶茶店設(shè)備:制冰機(jī),水吧臺(tái),蒸汽機(jī),奶泡機(jī),封口機(jī),操作臺(tái)冰箱,展示冰箱,片冰機(jī)。
7.各類品牌設(shè)備:無錫新麥、瑞士高比、珠海三麥、日本三辛、祥靖、星崎冰箱,金城西點(diǎn)展示柜、金城花籃展示柜、面包滾圓機(jī)、蒸汽烤箱、打蛋機(jī)、醒發(fā)箱、和面機(jī)、酥皮機(jī)、熱風(fēng)爐、整形機(jī)、分塊機(jī)、切片機(jī)等;
8. 咖啡設(shè)備:金巴利、蘭奇里奧咖啡機(jī)、諾瓦、飛馬、潘多拉、圣馬可、康體、愛寶、奧斯托利亞、瑞士黑白、意式咖啡機(jī)、臺(tái)灣奶茶機(jī)等。
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上海節(jié)然機(jī)械設(shè)備有限公司 13年
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