貴州特產(chǎn)麻辣土豆片給你“好”“辣”的感覺
這并非是胡亂說的，不信你就去貴州的大街小巷去看看，你能看見到處都是土豆制成的美味：花土豆、炸土豆、烤土豆、土豆飯、鹵土豆、土豆片......可以說，貴州人將土豆做出了“花”來。
貴州種植辣椒歷史悠久，地處云貴高原，山川秀麗，氣候宜人。有著“一山有四季，十里不同天”的氣候特征。使得辣椒得到廣泛的種植和食用，孕育了種類多樣個性不一的貴州特色辣椒。

麻辣味和土豆味融合，麻辣爽口，回味無窮，頗具貴州地域風(fēng)味。
貴州麻辣土豆片，回歸純真好滋味,給你不一樣的感覺.
聚會零食：親朋好友聚會歡樂，“食”刻有你不寂寞。
追劇零食：宅家追劇，“辣”得來上一包，給你一個輕松周末。
游戲零食：約三五好友，與美食結(jié)伴而行，追憶過往，你需要它。

同事給我送來了一包熱辣辣的零食，說讓我吃了暖和暖和~
咬下去，我的天吶，是愛吃辣的小伙伴的小零食??！
沒錯，這就是來自貴州遵義的麻辣土豆片和土豆絲，吃一片就有內(nèi)味了
論做油炸麻辣土豆片得看我國貴州地區(qū)的人民，這些地區(qū)的“土味薯片”才是真的香、麻、辣。

眾所周知，西南地區(qū)的人民普遍喜辣，云南四川貴州又是各有各的辣法。湖南辣重純，四川辣重麻，貴州辣重香。土豆片里添加的辣是來自貴州自產(chǎn)的條子辣椒，皮紅油亮，辣勁十足，香味醇厚。一開袋先聞到的便是這濃郁的辣椒香。師傅告訴我們，這濃濃的辣椒香得益于當(dāng)?shù)厝说奶爻苑?。將辣椒磨成粉末之前，還需要先煎后炒，炒到焦糊狀態(tài)才能把辣味發(fā)揮，頗具貴州風(fēng)味。

土豆片的制作原料是紅皮土豆，和大家所熟悉的黃皮土豆不一樣，紅皮土豆的營養(yǎng)含量更高，口感更好。土豆片采用的紅皮土豆來自貴州省畢節(jié)市，那里群山盤亙，鄉(xiāng)境93%都是森林，好山好水好風(fēng)光，周邊青山俊秀、云霧似海，村舍依田傍水而建，宛如一處世外桃源。那里的水源是可以直接喝的，土壤也都是自然有機腐植土，農(nóng)耕條件得天厚。所以培育出來的紅皮土豆?fàn)I養(yǎng)豐富。

市場上紅皮土豆并不常見，經(jīng)常被誤認(rèn)為是轉(zhuǎn)基因。它原產(chǎn)于南美洲秘魯，在那兒有好多好多彩色馬鈴薯品種，光彩奪目，紅皮土豆就是當(dāng)?shù)夭噬R鈴薯的一種，是大自然賜予人類的美味佳肴！都說好味道源于好食材，畢節(jié)紅皮土豆經(jīng)過反復(fù)的調(diào)配、加工，變成了大家都喜歡的土豆片。味道香脆辣爽，每一口都能聽到“咯嘣”的聲兒；而且因為農(nóng)人培育時都是用的農(nóng)家肥，不會有重金屬殘留，讓大家吃進去的不只是好味道，更是健康！