重慶市企業(yè)中秋月餅定制廠家月餅禮盒企業(yè)定制
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更新時間：2025-07-25 信息編號：a72b3amgccc58e

價格：
39.00 元
原產(chǎn)地：
廣東
品牌：
徐福記
關(guān)鍵詞：
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彭生

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詳情介紹

重慶市企業(yè)中秋月餅定制廠家月餅禮盒企業(yè)定制

商品別名	月餅禮盒	面向地區(qū)	全國	原產(chǎn)地	廣東
品牌	徐福記	風(fēng)味特點	廣式月餅	售賣方式	包裝
質(zhì)量等級	一等品

品牌中秋月餅型號月餅禮盒

企業(yè)需要根據(jù)自身需求和預(yù)算，選擇適合的月餅包裝材質(zhì)。常見的包裝種類有紙盒、木盒、塑料盒、罐裝等。其中，紙盒和木盒成本較低，但可能被視為低端款；塑料盒實用但不環(huán)保；罐裝相對，適合客戶需求1。

蘇式和京式月餅
蘇式月餅：餡料以果仁、豆沙等為主，口感細(xì)膩，甜度適中。餅皮采用特的酥皮工藝，呈現(xiàn)出層層疊疊的酥脆口感，體現(xiàn)了江南水鄉(xiāng)的與細(xì)膩1。
京式月餅：餡料以果仁、桂花、玫瑰等為主，口感豐富多樣，風(fēng)味濃郁，體現(xiàn)了北方人的豪放與熱情1。

制作技藝精巧
其制作工藝有著嚴(yán)格的流程和標(biāo)準(zhǔn)。例如餅皮制作時，要先將糖漿和枧水混合均勻，再加入油和低筋面粉，用刮刀按壓或手抓至看不見干粉，混合好的餅皮用保鮮膜包好，放置室溫醒發(fā)2 - 3小時。烤制時也需要根據(jù)自家烤箱調(diào)整溫度和時間，先預(yù)熱烤箱，定型后刷蛋液，再進(jìn)行二次烤制1。

傳承傳統(tǒng)工藝
一些堅持傳統(tǒng)的工藝，如蓮香樓的制蓮蓉工序復(fù)雜，洗退蓮子衣需用枧水，去芯也有的方法，不惜工本確保質(zhì)量。2012年2月，蓮香樓廣式月餅傳統(tǒng)制作技藝入選省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄3。

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