酸腐病的危害特征
1、爛果，即腐爛的果粒，套袋葡萄，果袋下方有一片深色的濕潤(rùn)又稱(chēng)尿袋。
2、有醋蠅，在爛果穗周?chē)蓄?lèi)似于粉紅色的小蠅子。
3、有醋酸味。
4、正在腐爛、流汁液的爛果，在果實(shí)內(nèi)可以看到白色的小蛆。
5、果粒腐爛后，腐爛的汁液流出，會(huì)造成汁液流過(guò)的地方（果實(shí)、果梗、穗軸等）腐爛。
6、果粒腐爛后，果粒干枯，干枯的果粒只剩果皮和種子。
酸腐病的發(fā)生規(guī)律
傷口是造成葡萄酸腐病發(fā)生的基礎(chǔ)，它的出現(xiàn)可為酵母菌、醋酸菌的生長(zhǎng)繁殖提供了有利條件，無(wú)論哪種情況的果面創(chuàng)傷都應(yīng)加強(qiáng)防范。如裂果、傷口（冰雹、鳥(niǎo)害、蟲(chóng)害、機(jī)械損傷）、炭疽病、白腐病、灰霉病、日燒等，都易造成酸腐病的大發(fā)生。
酸腐病的防控措施
對(duì)葡萄酸腐病的防治應(yīng)以預(yù)防為主，一旦發(fā)病要重治，具體措施如下：
1、減少裂果、傷口
1）干旱天氣后的突然降雨或者澆水，很容易產(chǎn)生裂果。要注意小水勤灌，澆水要選擇在早上和傍晚，避免中午溫度高時(shí)澆水。
2）葡萄生長(zhǎng)期注意鈣肥的補(bǔ)充，抓住坐果期、硬核期、著色期等需肥旺期，減少因缺鈣引發(fā)的裂果。
3）防鳥(niǎo)、防雹、防蟲(chóng)，減少果粒因機(jī)械損傷而誘發(fā)的酸腐病。
2、注重對(duì)其他病害防治
防好炭疽病、白腐病、灰霉病、白粉病等病害，封穗、套袋前是關(guān)鍵，用靚果安150-300倍+大蒜油1000-15000倍噴霧，殺滅潛藏病菌，因?yàn)榉馑胩状笠话闼巹┐虿贿M(jìn)去，果實(shí)膨大，通風(fēng)不良，袋內(nèi)高溫，很容易滋生病害。
3、加強(qiáng)栽培管理
1）不同品種不要混栽，因?yàn)槌墒炱诓煌?，各階段病害發(fā)生程度也不同。如早熟品種炭疽病、白腐病、灰霉病等發(fā)生嚴(yán)重會(huì)傳染給晚熟品種，后期會(huì)發(fā)展成酸腐病。
2）增施有機(jī)肥、菌肥（奧農(nóng)樂(lè)、奧土沃）、微量元素肥，合理使用化肥，特別控制氮肥的使用量，避免葡萄植株徒長(zhǎng)，生長(zhǎng)期配合噴施青枯立克+沃豐素，培養(yǎng)健壯樹(shù)體。
及時(shí)進(jìn)行摘心、縛蔓、整枝等工作，提高通風(fēng)透光的能力，防止田間過(guò)于郁蔽，避免給病原菌帶來(lái)適宜繁殖生長(zhǎng)的環(huán)境。
藥劑防治
發(fā)病初期要及時(shí)用藥：將發(fā)病粒疏除，然后用靚果安90-150倍+大蒜油1000倍+普克1000倍，中草藥制劑中含有魚(yú)腥草素，可以修復(fù)傷口，含有小檗堿成分可殺滅病菌；大蒜油屬于硫醚化合物，味道特，能殺滅病蟲(chóng)，還能驅(qū)趕醋蠅；普克屬于殺蟲(chóng)劑，對(duì)醋蠅幼蟲(chóng)及成蟲(chóng)均有。
對(duì)于發(fā)病嚴(yán)重，發(fā)病粒超多一半以上的，可直接剪除，帶出果園并集中處理，然后用靚果安90-150倍+大蒜油1000倍+普克1000倍噴霧，殺菌消毒控制病情蔓延。
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