晚黃金桃2018年、晚黃金桃品種介紹

　　盡管有多年栽植生態(tài)林的經(jīng)驗，但在果樹面前，他是個新手。面對種種問題，“兩眼一抹黑”的孟會榮請縣林業(yè)局技術(shù)員現(xiàn)場指導、看農(nóng)業(yè)頻道電視、征訂果樹雜志……不斷提升自己的栽植技術(shù)。終于，5年后，10畝蘋果樹成功掛果。
 

中油13，果實扁圓或近圓形，果頂圓平，縫合線淺，兩側(cè)較對稱。平均單果重186-230克，大果可達400克以上。果皮底色乳白，80%以上果面著玫瑰紅色，鮮艷美觀。果肉白色，較硬，纖維中等，完熟后柔軟多汁，可溶性固形物含量13~15%，風味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)。中油桃13號在山東果實6月20日左右開始成熟，果實發(fā)育期83天左右。樹勢中等偏旺，樹姿半開張，萌芽力與成枝力均較強。花芽分化好，各類果枝均能結(jié)果，以中長果枝結(jié)果為主?；ㄋN薇型(大花型)，花粉多，自花結(jié)實率高，極豐產(chǎn)。需冷量為550小時。綜合評價及栽培技術(shù)要點:我們通過引種結(jié)果四年的觀察認為該品種:早熟、、大個的甜油桃品種，發(fā)展?jié)摿Υ蟆Ｖ杏吞?3號果實發(fā)育后期注意控水，不施氮肥，追施磷鉀肥;注意須嚴格疏花疏果，合理負載，一般長果枝留3-4個果、中果枝留2個果、短果枝不留果或者2-3個短果枝留一個果;果適當早采，注意病蟲害防治，控制樹勢。蒙陰黃桔油桃品種介紹、黃金蜜桃1號、桃苗什么品種好、蟠桃樹苗批發(fā)價格利用薄膜溫室栽培油桃是一種新興的果樹反季節(jié)設(shè)施栽培新方法，它可以控制室內(nèi)氣候，防御自然災害，促進果實早熟，調(diào)節(jié)淡季市場，擴大栽培區(qū)域，實現(xiàn)增產(chǎn)增收，為推動“兩高一優(yōu)”果業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展和加速果農(nóng)脫貧致富的進程開辟了一條新途徑。近幾年來.這項高投入、高產(chǎn)出的果業(yè)生產(chǎn)，得到了越來越多的人們的認可，已在我國東北、華北、西北、西南、中中和華東等地區(qū)悄然興起，并且呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢，前景廣闊，1.品種選擇要注意選擇適于薄膜溫室栽培的成熟早、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的“早紅珠”、“阿姆肯”、“丹墨”和“早紅2號”等優(yōu)良品種，2.栽植密度據(jù)多年試驗表明，以行距100厘米，株距75厘米(呈三角形栽植).每667平方米(1畝)栽植660株左右為宜第2年隔行間伐，第3～4年密度不變3.定干高度前緣底腳低30厘米定干，后過道50厘米定干，使其形成一面坡式，以有利于空間，提高覆蓋率，增加油桃的結(jié)果部位。4.樹體形狀根據(jù)薄膜溫室結(jié)構(gòu)南低北高的特點，南部低應該采用2或3主枝小冠無側(cè)開心形，北部高應該采用小冠自由紡錘形5.摘心高度在生長季節(jié)里當新梢長到30厘米左右時就應進行摘心，冬季修剪的留枝長度以10～15厘米為宜，留枝量適中，產(chǎn)量也高.6.化學調(diào)控對當年定植的快苗，半成苗，應在7月下旬和8月上旬各噴灑1次150倍液的多效唑，這樣可使當年的成花率分別提高69.5%和65.3%。7.授粉方法在薄膜溫室內(nèi)栽植的油桃，其自然授粉率很低。實踐證明，采取蜜蜂傳粉、人工點授和液體授粉的方法較為適宜，可使坐果率分別比對照提高33%、26.3%和21.2%。8.溫度濕度日平均氣溫10～12℃時就可扣棚，在扣棚后30―40天即可升溫。其適宜溫度：萌芽期為5～25℃，開花期為4～22℃，展葉期及新梢生長期為5～25℃，硬核期及果實膨大期為10～25℃，果實著色期及采收前為15～28℃、外界低氣溫穩(wěn)定在10℃以上時撤掉草苫，穩(wěn)定在15℃以上時撤除棚膜。其適宜濕度：萌芽期為70%～80%，其它各期均為50%～60%。9.溫室結(jié)構(gòu)長度60～80米，跨度7～8米，脊高3～3.3米，后墻高2～2.3米，后坡長1.6―1.9米，屋面角度不宜小于30度。一般應采用拱圓形溫室，方位角應選擇正南或南偏東、南偏西5度后墻防寒土厚度為基部1.5米，1米即可。10.經(jīng)濟效益利用薄膜溫室栽培油桃是一種科技含量高、經(jīng)濟效益好的果樹集約化生產(chǎn)方式。據(jù)多年來的中產(chǎn)實踐證明，在一般情況下每667平方米可以純增產(chǎn)值15000多元，其經(jīng)濟效益和社會效益都很顯著。

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中油蟠7號，新選育出的大果、黃肉、中熟油蟠桃新品種。果實扁平，果頂閉合完全，自然條件下，果面潔凈、亮紅美觀。套袋果金黃色。單果重220克，大果350克以上。果肉橙黃，硬溶質(zhì)，風味濃香甜，可溶性固形物高可達18-20%。鈴型花，有花粉，自花結(jié)實，豐產(chǎn)。山東地區(qū)7月中下旬成熟。黃金蜜四號，新育成的特晚熟黃肉鮮食桃，9月上中旬成熟，適逢中秋、國慶雙節(jié)，果實發(fā)育期160天。果實近圓形，單果重220克左右。果皮底色黃、著鮮紅色，套袋后呈金黃底色。果實硬溶質(zhì)、風味濃甜、濃香，可溶性固形物17.2%，品質(zhì)極上。有花粉，極豐產(chǎn)。9月上中旬成熟，單果均重250克，大果重400克，袋內(nèi)果面金黃色，果肉黃色，近核處無紅絲，脫袋5天著鮮紅色，自花結(jié)實，極豐產(chǎn)。

蟠桃皇后，果實扁平形，平均單果重150克，較大果重240克，縫合線中，兩側(cè)較對稱，果形整齊 ，果面鮮紅，果肉乳白，肉厚，柔軟多汁，風味濃甜，有香氣，質(zhì)優(yōu)?？扇苄怨绦挝?3-15%，粘核。在山東地區(qū)6月上中旬成熟，果實發(fā)育期75天，豐產(chǎn)。是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ捏刺倚缕贩N。

黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!

中蟠13號：黃肉蟠桃，7月上旬成熟，果皮75%著紅色、茸毛短、干凈、漂亮，似水洗一般，果實大、均勻，果頂平、果肉厚、細膩、不撕皮，單果重180克，風味濃甜、香，極豐產(chǎn)，綜合性狀很好，適宜規(guī)?；l(fā)展。金蟠13-15，成熟時間7月20號前后，是新選育的黃肉蟠桃新品系。果實扁平，果面可自然著鮮紅色，套袋果金黃美觀。單果重200克以上，大果可達384克。黃肉，味濃香甜，可溶性固形物14-15%，硬度大，耐貯運。離核。成熟后，可掛樹10天以上。采收時果柄與果皮不易撕裂。采收后，常溫下可放5天以上，貨架期長。在山東地區(qū)7月中、下旬成熟?；ǚ圩?，極豐產(chǎn)。栽培時應適當控制樹勢，注意疏花疏果。

油蟠7-7是早熟黃肉油蟠新品種，7月上旬熟，平均單果重230克，大果400克，風味濃甜，抗晚霜，極豐產(chǎn)，果頂干凈，不裂果，肉硬味甜，極豐產(chǎn)。成熟時節(jié)比油蟠5號晚1周左右且個大豐產(chǎn)。蟠桃皇后，果實扁平形，平均單果重150克，較大果重240克，縫合線中，兩側(cè)較對稱，果形整齊 ，果面鮮紅，果肉乳白，肉厚，柔軟多汁，風味濃甜，有香氣，質(zhì)優(yōu)?？扇苄怨绦挝?3-15%，粘核。在山東地區(qū)6月上中旬成熟，果實發(fā)育期75天，豐產(chǎn)。是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ捏刺倚缕贩N。

中油蟠7號，新選育出的大果、黃肉、中熟油蟠桃新品種。果實扁平，果頂閉合完全，自然條件下，果面潔凈、亮紅美觀。套袋果金黃色。單果重220克，大果350克以上。果肉橙黃，硬溶質(zhì)，風味濃香甜，可溶性固形物高可達18-20%。鈴型花，有花粉，自花結(jié)實，豐產(chǎn)。山東地區(qū)7月中下旬成熟。黃金蜜3號，果實平均單果重256克，大350克以上，果實近圓形。果肉金黃色，風味濃甜，有香氣，果肉質(zhì)地較致密，細，可溶性固形13~14%。粘核，無裂核及裂果現(xiàn)象，生理落果和采前落果輕。果實8月上旬成熟，果實發(fā)育期125天左右. 樹勢強健，樹姿半開張，幼樹生長快，以中長果枝結(jié)果為主，盛果期后以中短枝結(jié)果為主。花粉多，自花結(jié)實率高，早果性、豐產(chǎn)性好。

中油金帥，原代號9-5。果實近圓形，果頂平、偶有小尖，茸毛少。果面可全紅，套袋果實金黃，外觀美，果肉金黃，單果重200克左右，大果300克以上。味濃香甜，可溶性固形物14 -16%。在山東地區(qū)果實8月上中旬成熟。自花結(jié)實，極豐產(chǎn)，是一個綜合性狀優(yōu)良的中晚熟黃肉桃新品系，可引種試栽。栽培時，應注意嚴格疏花蔬果，以獲得更理想的果重。紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質(zhì)，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實含糖量22%，有冰糖大棗味，售價，成花容易，極豐產(chǎn)，結(jié)果如紅棗一串串，密如繁星。

黑油皇后，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。秋彤桃：美國品種，中秋節(jié)前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹到9月中旬還有果在樹上，果重 250～550克，特大果可以達到1.3斤一個果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產(chǎn)。

中桃短枝8號：中熟極優(yōu)品種，臨沂地區(qū)7月15日左右上市，單果6/8兩，甜度高，貨架期20到25天，口感脆甜，固溶物質(zhì)15-18，外觀粉紅誘人，枝條短，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)7000-9000斤以上。中桃緋玉，是選育的極早熟普通桃新品系。果形圓整，外觀亮麗;單果重150-170克，大果250 克以上;硬度大，成熟后，可掛樹10天以上。硬溶質(zhì)，較耐貯運，果肉白色，味濃甜。粘核。有花粉，豐產(chǎn)性強。在本地品種園6月5日開始成熟。

黃金蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實發(fā)育期65-68天，果實圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核?；ㄋN薇型，自花結(jié)實，豐產(chǎn)。該品種豐產(chǎn)性好，風味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。今年批發(fā)價14元/斤

黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風味濃甜，豐產(chǎn)。油蟠桃7號;油蟠桃7號，平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風味濃甜?？雇硭O豐產(chǎn)。該品種主要特點為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。油蟠桃5號;新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風味濃甜。豐產(chǎn)。

中桃10號：7月份黃桃品種，畝產(chǎn)效益高①7月15日成熟，此時正值中熟桃空檔期;②黃肉，外表全面鮮紅像油桃，像套袋果;③果個，均果300克左右，就像一個一個的小紅燈籠;④自花結(jié)實，結(jié)果成串，畝產(chǎn)萬斤左右;⑤掛樹40天不軟，可規(guī)?；l(fā)展;套袋以后外表全黃。秋雪桃：中秋成熟濃甜濃香型桃品種，果重300～780克(平均1斤)，果實園，果頂平，鮮紅艷麗，離核，果肉綠色，濃甜味香，口感，可溶性固形物20%，9月初成熟，掛樹期20天不軟，自花結(jié)果，極豐產(chǎn)，該品種晚熟桃品種，不套袋也能結(jié)出大桃

中油13，果實扁圓或近圓形，果頂圓平，縫合線淺，兩側(cè)較對稱。平均單果重186-230克，大果可達400克以上。果皮底色乳白，80%以上果面著玫瑰紅色，鮮艷美觀。果肉白色，較硬，纖維中等，完熟后柔軟多汁，可溶性固形物含量13~15%，風味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)。中油桃13號在山東果實6月20日左右開始成熟，果實發(fā)育期83天左右。樹勢中等偏旺，樹姿半開張，萌芽力與成枝力均較強。花芽分化好，各類果枝均能結(jié)果，以中長果枝結(jié)果為主?；ㄋN薇型(大花型)，花粉多，自花結(jié)實率高，極豐產(chǎn)。需冷量為550小時。綜合評價及栽培技術(shù)要點:我們通過引種結(jié)果四年的觀察認為該品種:早熟、、大個的甜油桃品種，發(fā)展?jié)摿Υ?。中油?3號果實發(fā)育后期注意控水，不施氮肥，追施磷鉀肥;注意須嚴格疏花疏果，合理負載，一般長果枝留3-4個果、中果枝留2個果、短果枝不留果或者2-3個短果枝留一個果;果適當早采，注意病蟲害防治，控制樹勢。

黑油桃，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。

國慶脆紅桃：國慶佳節(jié)上市，陽歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲存，貨架期時間長，粘核，國慶節(jié)送禮品種。黃金蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實發(fā)育期65-68天，果實圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核?；ㄋN薇型，自花結(jié)實，豐產(chǎn)。該品種豐產(chǎn)性好，風味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。今年批發(fā)價14元/斤。

中油13，果實扁圓或近圓形，果頂圓平，縫合線淺，兩側(cè)較對稱。平均單果重186-230克，大果可達400克以上。果皮底色乳白，80%以上果面著玫瑰紅色，鮮艷美觀。果肉白色，較硬，纖維中等，完熟后柔軟多汁，可溶性固形物含量13~15%，風味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)。中油桃13號在山東果實6月20日左右開始成熟，果實發(fā)育期83天左右。樹勢中等偏旺，樹姿半開張，萌芽力與成枝力均較強?；ㄑ糠只茫黝惞芙Y(jié)果，以中長果枝結(jié)果為主?；ㄋN薇型(大花型)，花粉多，自花結(jié)實率高，極豐產(chǎn)。需冷量為550小時。綜合評價及栽培技術(shù)要點:我們通過引種結(jié)果四年的觀察認為該品種:早熟、、大個的甜油桃品種，發(fā)展?jié)摿Υ蟆Ｖ杏吞?3號果實發(fā)育后期注意控水，不施氮肥，追施磷鉀肥;注意須嚴格疏花疏果，合理負載，一般長果枝留3-4個果、中果枝留2個果、短果枝不留果或者2-3個短果枝留一個果;果適當早采，注意病蟲害防治，控制樹勢。

錦香黃桃，果形圓，果頂圓平，縫合線較兩側(cè)較對稱。平均單果重135克左右，大果個208克。果皮底色橙黃色，成熟后2/3以上果面著濃紅色，色彩艷麗;果肉黃色，肉質(zhì)細，可溶性固形物12~14%，風味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，硬溶質(zhì)，耐貯運。核硬且無裂核。無裂果現(xiàn)象。臨沂地區(qū)果實6月中下旬成熟，果實發(fā)育期65~70天。錦香黃桃,樹勢中等，樹姿半開張。結(jié)果枝粗壯，復花芽多，各類果枝均能結(jié)果。花為薔薇型，花粉多，豐產(chǎn)性好。金童5號，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產(chǎn)美國。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質(zhì)，細韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產(chǎn)性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。

中油金銘：果實圓整，全紅，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重240克，大果400克。黃肉，硬溶質(zhì)，風味甜，可溶性固形物質(zhì)15%，粘核，6月底成熟。中油21油桃，特晚熟、、離核油桃品種。9月中下旬成熟，適逢中秋、國慶雙節(jié)上市，果實發(fā)育期約170天。果形圓整，套袋后，果面金黃色，十分美觀。單果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味濃，品質(zhì)極上。離核。有花粉，極豐產(chǎn)。中油金帥，原代號9-5。果實近圓形，果頂平、偶有小尖，茸毛少。果面可全紅，套袋果實金黃，外觀美，果肉金黃，單果重200克左右，大果300克以上。味濃香甜，可溶性固形物14 -16%。在山東地區(qū)果實8月上中旬成熟。自花結(jié)實，極豐產(chǎn)，是一個綜合性狀優(yōu)良的中晚熟黃肉桃新品系，可引種試栽。栽培時，應注意嚴格疏花蔬果，以獲得更理想的果重。

黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!金皇后，山東地區(qū)8月下旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量15%。金皇后，它容易儲藏，由于肉厚，較堅實，對長途運輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉質(zhì)較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。

中油20，中熟白肉油桃品種，SH肉質(zhì)。鄭州地區(qū)7月中下旬成熟。果實發(fā)育期110天左右。果實圓形，果面全紅，色澤鮮艷。單果重185-280克，口感脆甜，可溶性固形物13-16%，白肉，粘核，品質(zhì)優(yōu)良。留樹時間長，極耐貯運。有花粉，極豐產(chǎn)。熟期正是油桃市場空檔，效益好，適合建規(guī)模基地，遠距離銷售。

春艷生育期65天，鄭州5月底6月上旬成熟，平均單果重170克，果近圓形，果頂平，縫合線淺，果實底色乳白至乳黃，色彩艷紅，外觀漂亮，果肉乳白，汁液豐富，味甜有香氣，是同期成熟的桃品種中果個兒大、漂亮的品種。該品種自花結(jié)果，坐果率高，早產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)。桃果無任何病蟲危害，果品在東南亞市場深受歡迎。栽后第二年結(jié)果，五年生結(jié)果樹畝產(chǎn)可達0.55萬公斤，是早熟桃優(yōu)良品種，可作為保護地和露地栽培的品種。國慶紅果實大型，平均單果重300克以上，大900克，果實陽面著鮮紅色，可溶性固形物含量達16%～17%，風味。果實著色早，9月初成熟，可久掛樹上不落，耐貯運。自花結(jié)實，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)0.5萬公斤左右。無任何生理病害，不裂果，不采前落果，綜合性狀，可出口東南亞。

　“映秋紅”樹勢強健，樹姿半開張，發(fā)枝力和成枝力中等，各類果枝均能結(jié)果，以中、短果枝結(jié)果為主。花為鈴形，花粉多，豐產(chǎn)，抗逆性較強，8月上中旬成熟。果實特大，短橢圓形，平均單果重200克，大果285克。果頂圓，微凹。果皮光滑，底色金黃，全面著鮮紅色，十分美觀。果肉黃色，不離核，硬溶質(zhì)，風味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物18%左右，品質(zhì)。貨架期長，耐儲運。該品種年春栽苗，第二年即可結(jié)果，第三年進入豐產(chǎn)期，一般每畝產(chǎn)3500-4000公斤，而且豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗裂果能力強，是一個性狀優(yōu)良、淡季成熟的油桃新品種。該品種生長快、易分枝、花芽易形成、早果性很強，適宜密植栽培。密植栽培樹形可采用“丫”形，也可用細長主干形，采用行距2米，株距1米，每畝栽植333株。普通密度栽培可采用三主枝開心形或主干疏層形樹形，行距3米，株距2米，每畝栽植111株。
 

　美國扁桃，又名美國大杏仁，使用部分為種仁。美國扁桃在一般管理條件下，果仁畝產(chǎn)量在300公斤左右，產(chǎn)值5000～7000元左右。美國扁桃生長勢較強，萌芽力和成枝力均強，一年生枝長可達2米以上，直徑3厘米，有2～3個副梢，副梢長40～50厘米，一年生枝著生花芽較少，緩放后萌生的1～5厘米短枝成花結(jié)果能力強，結(jié)果枝為頂花芽枝，結(jié)果部位多在二年生枝上，較耐旱、耐寒，在干旱情況下仍有很大的生長量，多為異花授粉，栽培時須配置授粉品種。美國扁桃一般為薄殼型品種，核淡褐色，呈半圓狀，種皮厚為8～12毫米，有些品種果仁裸露，很易取出果仁，果仁一般單粒重12克，大16克，仁厚0.65厘米，長28厘米，寬25厘米，出仁率大部分品種在60%左右，高的可達65%以上，風味多為甜香型(苦仁一般為藥用)，品質(zhì)佳，可生食，也可加工，經(jīng)濟價值高。
 

蓮霧果實味清甜，帶蘋果香氣，是物美的消暑食品。蓮霧原產(chǎn)印度、馬來半島(以爪哇為多)、安達曼群島和其他群島，現(xiàn)廣泛分布于世界熱帶地區(qū)，我國引進栽培已有四百多年歷史。目前臺灣、海南、廣東、廣西、福建等省(區(qū))均有栽培。國內(nèi)優(yōu)良品種的產(chǎn)品市場價格高，深受消費者的歡迎，有很好的發(fā)展前景。一、蓮霧的分布及特性我國蓮霧主要分布在臺灣、海南、廣東、廣西和福建等省區(qū)是臺灣省果農(nóng)的主要經(jīng)濟收入，而海南的蓮霧資源豐富，開發(fā)還是剛起步。蓮霧喜溫怕寒，適生長溫度為25～30℃，花期遇到7℃以下的氣溫時，花蕾及幼果會受寒害而脫落。高溫潮濕環(huán)境下，生長快，結(jié)果多，果大，產(chǎn)量高。果實發(fā)育期遇干旱無雨，果實小且品質(zhì)差。久旱后遇驟雨，易落果和裂果。充足的光照下果實著色好。蓮霧對土壤要求不嚴各類土壤上都能生長結(jié)果，但以肥沃、疏松和潮濕的土壤生長結(jié)果較好。蓮霧還是河岸林優(yōu)勢樹種。蓮霧果實具有生津止渴、解熱及養(yǎng)顏潤膚等功效。蓮霧果實含水分92.87%，蛋白質(zhì)0.35%，碳水化合物5.97%，灰分或礦物質(zhì)0.21%及粗纖維0.46%等營養(yǎng)成分，尚含有維生素c、鐵及鈣等物質(zhì)，風味特且清涼解渴，質(zhì)脆，多汁、淡薄，若加些食鹽，冰涼后食用，更為清涼爽口。蓮霧單果重14～40g，而黑鉆石品種達到120～150g。二、蓮霧的植物形態(tài)與栽培品種1、植物形態(tài)蓮霧樹為多年生常綠喬木，枝條開展，樹冠圓頭形。單葉對生，長橢圓披針形。聚傘花序，頂生或腋生，有小花3～10朵，乳白色。肉質(zhì)漿果，有梨形、鐘形或短棒槌形等，成串聚生，果實具海綿質(zhì)。果色有乳白、淡綠、粉紅、鮮紅和暗紫紅色。兩年生蓮霧平均樹冠直徑2.3m，高1.6m。蓮霧產(chǎn)期的佳調(diào)節(jié)時間為3～7月到12～4月。蓮霧年開花結(jié)實次數(shù)為1～2次/年到4～6次/年。2、栽培品種我國蓮霧依果實顏色可分為深紅、淡紅、粉紅、綠色及白色5種，而目前臺灣省栽培多、具經(jīng)濟價值的品種是“黑珍珠蓮霧”和黑鉆石蓮霧。海南蓮霧依果實顏色可大致分為以下幾類：①大紅色種果實顏色鮮艷美觀但果小偏酸，開發(fā)利用價值不高。②青白色種果小、味淡，裂果多且果色果形欠佳，經(jīng)濟栽培價值不大。③白色種果中等、味淡，固形物含量偏低，且果色果形欠佳、經(jīng)濟栽培價值低。④青綠色種果中等大、肉脆，味酸甜適中，可容性固形物含量較高，但果色差，可適當發(fā)展。⑤青紫紅色種果大較甜、但果形果色較差，可發(fā)展。⑥粉紅色種(臺灣稱南洋種)果較大，果形、果色美觀，肉細，值得大力發(fā)展。三、蓮霧的栽培1、地域的選擇和栽培的時機①地域選擇光照充足，高溫潮濕的環(huán)境，土壤選肥沃、疏松、潮濕的，瘦瘠的土壤多施一些有機肥。建園宜選背風的園地，以微酸性砂質(zhì)土為適宜，微酸至微堿(ph5.5～7.8)的砂壤至紅壤均宜。忌霜凍，怕干旱。日夜溫差大的條件利于果實品質(zhì)的提高。②栽培時機一年四季均可種植(熱帶地區(qū))，宜雨季初期定植，但有灌溉條件的，以氣溫回升時定植為佳。2、培育幼苗因種子少，一般采用空中壓條繁殖，也有嫁接、扦插繁殖的?？罩袎簵l選2～3年生、直徑1～2cm生長健壯的枝條為宜，過老過嫩均不宜。5～7月高溫高濕季節(jié)進行，30天左右可發(fā)根，2～3月后落地假植。扦插宜于4～8月，選充實飽滿、已木栓化的1～2年生枝，截為14～16cm長的段，在恒濕沙床上扦插。嫁接繁殖以直徑0.6～1cm的實生苗作砧木，優(yōu)良品種1～2生的充實枝條作接穗，于3～5月用補片芽接、腹接、切接或劈接均可。3、建園種植種植規(guī)格2.5m×4m，即畝植66株，待樹冠交接后進行疏伐。疏伐后的種植規(guī)格為5m×4m，即每畝33株。種植方法：打長寬各1m、深0.5m的穴，每穴施土雜肥10kg、雞糞10kg、花生麩2.5kg和鈣鎂磷肥1kg，與表土拌均回穴，使穴內(nèi)土墩高出地面0.3m。在土墩上種植。植后開0.8m深的溝并起畦，每畦種2行。4、水肥管理蓮霧需肥量大，幼齡樹對氮、磷和鉀均需要，但應勤施薄施，特別是要以有機肥為主。而5齡以上的結(jié)果樹則以氮、鉀肥為重要。結(jié)果樹一般每年施3次肥。7～10月花芽分化前施年總施量的50%，并加施有機肥10kg;11月～翌年5月花期和幼果期施25%，但此期忌施化學氮肥，否則將影響果實風味及甜度;6～7月采果后施下余下的25%。年施用量見前表。果園土壤應經(jīng)常灌水保持淺水濕潤，但不能積水，雨季應及時排水。5、修枝整形幼樹留主干40～60cm高，其上選留生長健壯橫向主枝4條左右，直立主枝短截，營造側(cè)枝分布均勻開張的圓頭形樹冠。結(jié)果樹一般每年修剪3次。次3月份左右進行。第二次于7月份收正造果后進行，疏剪枯枝、病蟲枝、過密枝、直立徒長枝及下垂鴝觸地枝，剪短樹冠內(nèi)枝條至2cm左右，作為下一造的結(jié)果枝。第3次在10月初至入冬進行，剪掉全部新梢，儲備充足養(yǎng)分越冬。6、疏花果及套果護理①疏花果蓮霧開花多，座果也多，應及時疏花疏果，選留良好結(jié)果部位的花果，促果增大，提。疏花果不采用生長抑制劑，為避免對果實和新生葉造成不良影響，一般采用人工疏除為主。方法是：疏除枝端花穗，保留大枝上具1～2對葉片的花穗;疏除向上花穗，保留向兩側(cè)或向下的花穗;疏除過大花穗中部的花，保留兩側(cè)的花;疏除著生過密的花穗，使每兩花穗間有15cm左右的間距。②套果護理套袋于幼果期實施;若果蠅多時，謝花后即行套袋。袋子一般采用紙袋或尼龍網(wǎng)袋。套袋前全園防治一次病蟲害，一般待果實外表的藥劑干后才套上。四、病蟲害的防治蓮霧主要病害有炭疽病、果腐病和疫病等，害蟲主要有毒蛾類、介殼蟲、金龜子、蚜蟲類、盲蝽和薊馬等。一般以農(nóng)業(yè)防治為主，輔以化學防治。五、采收與保鮮貯運①采收果實達到品種應有的大小，呈現(xiàn)品種固有的色澤，果臍展開時，即可采收。一般2～3天采收一次。因其果皮薄，采收時要小心輕放。②保鮮和貯運蓮霧不耐貯藏，一般室溫下可約放一周。馬上銷售的，可用白紙包裹，分層疊放于紙箱中包裝運輸;貯藏的果實可置于塑料袋或保鮮盒后，置于12～15℃溫度下。貯藏前不需清洗果實，待食用時清洗即可。冷藏后的果品風味更佳。六、果實的加工蓮霧的果實一般以鮮食為主，食用時加少許食鹽可增進風味。也可鹽漬、糖漬，作蜜餞、烹調(diào)調(diào)料等，亦可制果醬、果汁等。