早巨寶：歐美雜交種，具有自然大粒，抗病高產的特性，通過近年來的推廣種植，市場反應良好。該品種果穗圓錐形或圓柱形，平均穗重800克，大的可達1500克，果粒圓形，成熟暗紅色，完熟紫黑色，平均粒重15克，大的可達到20克。上色好，果粉多，肉質硬脆，多汁，具有淡草莓香味，含糖量達到17 -18，與夏黑基本同期甚至略早，比藤稔早熟10天左右，比巨峰早熟20天左右，山東地區(qū)7月中旬左右成熟，合理負載從萌芽到成熟115到120天左右，不易裂果，抗病，豐產，上色一致且均勻，易種易管理，肥水充足正常管理下畝產在7000到8000斤左右，是目前既早熟大粒又好吃的巨峰系列葡萄品種。我國南北方均可種植，該品種保護地大棚及露天栽培皆可，經濟效益較好，發(fā)展?jié)摿Α?br /> 該品種的標準化栽培管理技術。
　　1、園地選擇　
　　要求地勢開闊、灌排靈通、并遠離（1000米以上）工業(yè)煙塵區(qū)。并選擇：有機質含量較高，pH值為5.5－8.0，含鹽量≤1.5%的壤土地（田）建園。
　　2、栽植密度　
　　一般以株行距0.6×1.8m籬架、畝栽650株左右或0.6×3m棚架畝栽450株左右為密度。栽前，先全園深翻，再南北向整地，然后按每株（穴）10Kg左右的腐熟有機肥拌適量磷、鉀肥作底肥，后表土作墩、備種。
　　3、栽培架式－－雙十字“V”形架　
　　葡萄枝（蔓）呈藤性，并具向上攀緣和向前生長的特性，因此生產上搭架栽培。為中庸樹勢、保障品質，推進標準化生產，栽培架式尤以雙十字“V”型架為優(yōu)選。方法是：先按每畦隔3株（4.5m）左右立水泥柱（規(guī)格：長×寬×高為8×10×210cm，其中：地上180cm，地下30cm，并在柱體寬面110 cm、140 cm和170 cm左右處，預設2.0cm左右小孔），再利用柱體上部兩小孔分別橫向固定兩橫梁，其中：下部橫梁80cm左右，上部橫梁110cm左右，間距30cm，使橫梁與水泥柱構成雙十字。期間：畦面兩端水泥柱，或在第1－2株間埋設，并在畦端設置應力地錨；或直置畦端，改用水泥柱（向外）支撐。柱體布局設置完成后，再利用柱體底部小孔和柱體上兩橫梁，分別逐條拉設“V”字形鋼絲架面（共5條），即利用柱體底部小孔（離地80 cm左右）先直線穿引、銓緊底層粗鋼絲（束），然后再沿各橫梁端點，逐條直線拉設并對位、銓緊、固定四條防銹鋼絲，以構建“V”字形鋼絲架面。結果母蔓（枝）冬剪后，先扇形纏繞在底層粗鋼絲（束）上，新梢抽生后，再按18cm左右枝距分擇二邊，斜向引上，并逐級縛綁至“V”字形（鋼絲）架面。該架式由于葉幕受光足，光合，樹體通風好，枝（蔓）間距及枝穗比調控容易，有利于標準化生產操作。
　　4、大棚類型－－鋼質連棟棚　
　　要求單跨6 m，棚肩高2.2 m，棚頂高4－4.5m，棚體長30－50 m。其中：拱管（桿）間距60－70 cm，棚體設有搖膜（包括卷頂膜、裙膜）機構。沿海地區(qū)因常受“臺風”威脅和強風侵襲，因此，棚體應加設支撐拱管（桿）。并選用無滴膜，先蓋頂膜，再圍裙膜，然后在拱管（桿）間拉設壓膜線。為保障通風換氣效果，一般以5連棟左右為適度。
　　5、覆膜與破眠
　　葡萄一般需7.2℃以下低溫1500－2000小時，才完成自然休眠。實踐證明：山東地區(qū)，“巨寶特早”覆膜期，宜以“立春”前后3天為適期。為確保覆膜后樹體按期萌芽，并整齊萌芽，生產上可用10－15% 石灰氮（Ca(CN)2）澄清液，于萌芽前45天左右，用毛筆或毛刷，通過涂冬芽促破眠，要求均勻不漏涂。
　　6、土肥水管理
　　6.1　土壤管理
　　6.1.1　深翻　要求一年一次。一般以采收、揭膜后的9月底至10月上旬為時期，深度以25cm左右為標準。生產上可與秋施基肥結合進行。
　　6.1.2　中耕　目的是通過疏松耕作層土壤，保墑、增肥（吸收）。深度15cm左右為適度。生產上常與生長期追肥結合進行。
　　6.2　施肥管理
　　原則是：重施基肥，適時追肥，及時補充根外微肥。其中肥料選用農業(yè)行政主管部門已登記或免于登記的品種，禁施含氯化肥，倡導兌水追肥。
　　6.2.1　一年生樹施肥　為確保“巨寶特早”栽后第二年掛果，控制、實現(xiàn)每666.7m2約500Kg左右的產量，一年生樹施肥，前期要求以氮為主，后期再氮、磷、鉀配合，并嚴格做到：“薄肥勤施”和在植株根際周邊施肥，以免肥害傷根。其中次施肥應在新梢長至30cm左右時進行，以后每隔15天左右一月二次，肥料選用1.0%左右的尿素液，每株、每次施10－15g。5－9月，則改尿素為復合肥（氮∶磷∶鉀為15∶15∶15，下同），并一月一次，兌水澆施。施肥量以每株、每次15－20g為標準。10月后不施肥。同時，結合防病治蟲，積極實施根外追肥。其中前期選用0.3%尿素液以補氮，后期用0.2－0.3%磷酸二氫鉀或氯芬威（1－4號）等葉面肥，增鉀、補磷，促進枝序“老熟”。
　　6.2.2　成年期施肥　
　　6.2.2.1　基肥　作為樹體和果實年生長發(fā)育基本的長效營養(yǎng)源，既要求“質高量足”，并要求與長效相配合，且施肥量要求達到年施肥總量的60%左右。生產上一般將基肥分二次施，次：采收結束、揭膜后（9月上旬前后），先株施復合肥100－150g，以恢復樹勢。第二次：9月底、10月初，結合土壤深翻，再株施腐熟有機肥15－20kg拌復合肥150－200g。
　　6.2.2.2　追肥：不同物候期，葡萄對養(yǎng)分元素的需求有差異，其中對氮素營養(yǎng)需求，以開花前、后一個月，即新梢旺盛生長至幼果發(fā)育膨大為盛；鉀素營養(yǎng)，則以花期和幼果膨大期為關鍵；而磷素營養(yǎng)，則相對穩(wěn)定。同時，葡萄植株對各營養(yǎng)元素的吸收利用率也存有差異，其中對氮、磷、鉀三要素的吸收利用率約為：50%、30%和40%。因此，葡萄生長期追肥，應以水溶性較好肥，針對性補追。是：
　　6.2.2.2.1　芽前肥　即葡萄芽眼膨大時追肥。目的是促進新梢生長和花、穗發(fā)育。要求以氮為主，磷、鉀配合，施肥量占全年的10%。一般株施尿素20－30g加復合肥20－30g。
　　6.2.2.2.2　果實膨大肥　即漿果膨大時追肥。目的是促進幼果發(fā)育、膨大和樹體當年的花芽分化。補氮增鉀，施肥量占全年20%。一般株施復合肥40－60g加硫酸鉀20－30g。
　　6.2.2.2.3　果實著色肥　即漿果實轉色時追肥。目的是促進、提高漿果品質，保障樹體花芽分化。追補磷、鉀，施肥量占全年10%。一般株施復合肥30－50g加硫酸鉀20－30g。
　　6.2.2.3　根外追肥 由于肥效快（一般噴后15分鐘至2小時即可被吸收利用），施用方便（可結合防病治蟲），并能快速有效追補營養(yǎng)元素，因此，生產應用廣泛。其中：花前補氮，花后補磷、鉀，成熟期補鉀。肥料品種可選用或混用：0.3%尿素、1－3%過磷酸鈣或草木灰浸出液和0.2%硼砂等商品葉面肥。為提高肥效，防止肥害，一要嚴格控制噴施濃度，二是注意以葉背為中心，三是遇高溫、干旱時節(jié)，選陰天或午前、傍晚進行。
　　6.3　水分管理
　　6.3.1　灌溉：大棚葡萄，一般年灌水4次。其中：次為新梢生長期，第二次為果實膨大期，第三次為采后的高溫干旱期，第四次為覆膜前。灌水時，注意用水，采用“跑馬水”，一次性灌透、不積水。其中采前半月，停止灌水。
　　6.3.2　排水：沿海地區(qū)，由于雨量大（1000mm以上）、雨季多（5－6月梅雨期、7－8月臺風期），因此生產上要注意及時排水。而花期和果實成熟前，更要注意土壤控水和棚內控濕。
　　7棚內小氣候調控
　　7.1溫度調控：若棚溫過高，則及時開棚門、搖裙膜甚至開天窗，以通風促降溫。棚溫回復后，及時閉膜（門、天窗）保溫。后期由于大氣氣溫較高，可通過灌“跑馬水”降棚溫。由于覆膜期正值早春低溫期，因此大棚覆膜宜選晴天午后進行，并及時閉棚保溫。若遇雪天，及時除去膜上積雪。（“巨寶特早”不同物候期棚內溫濕度指標及調控方法詳見下表）
　　7.2濕度調控：覆膜后，前期要求相對高濕，以按期萌芽，整齊萌芽。萌芽后，要求適度降濕，杜絕灌水，以防止樹體生長過旺。漿果膨大、轉色期，則要求相對干燥。
　　7.3光照調控：棚內光照受塑膜阻礙而削弱，為此，可通過花前樹體噴施光合微肥、畦面輔設反光膜，并合理夏剪、控制葉量、保持架面通風透光等措施補光，同時，選用透光性好、強度高、的無滴膜增光、促溫。
　　7.4氣體調控：目的是促進枝葉健壯生長，提高樹體光合效能。而葡萄枝葉的旺盛生長期，尤以花月和花后一月（共2個月）為，一般生長量達到年生長量的90%。而葉片光合消耗的主要原料——二氧化碳（CO2）氣體，則隨閉棚時間的延長而降低。為此，生產上通過適時、適度通風，并合理補施二氧化碳肥（或土施二氧化碳顆粒肥或棚內設置二氧化碳氣體發(fā)生器）等措施，以提高、促進植株光合效能。
　　8整形與修剪
　　8.1一年生樹整形　標準是：冬剪時，樹體有粗0.6-0.8cm、長80cm以上的枝（結果母蔓）4-5條，且蔓節(jié)彎曲、節(jié)間短，木質老熟、（冬）芽飽滿。方法是：新梢長至30cm左右時，先立棒、引上，培養(yǎng)主干（蔓）；待主干（蔓）長至60cm左右時，及時摘心、促發(fā)副梢，培養(yǎng)結果母枝（蔓）。期間：副梢留養(yǎng)位置，應集中在主干（蔓）30cm以上的部位，下部副梢原則上抹除。副梢數(shù)量不足時，選其中長勢強旺者，再摘心促發(fā)。到冬剪時，再選其中0.6-0.8cm粗枝（蔓），先剪除卷須、副梢，再水平纏繞至“V”字形鋼絲架面的底層粗鋼絲（束）上，然后按結果母枝基本“接頭”的標準，合理短截、剪留并縛綁“枝頭”。其中畦端葡萄，要求結果母枝（蔓）統(tǒng)一向外纏繞，畦內葡萄，則分兩邊纏繞?！?
　　8.2成年樹修剪　目的是：維護樹體生長與結果平衡，并穩(wěn)產、。按照“巨寶特早”生長結果習性和雙十字“V”形架栽培實踐，成年期修剪仍應以夏季修剪為中心。
　　8.2.1夏季修剪　即樹體萌芽至落葉前的生長期修剪。主要包括：抹芽、除梢、摘心、縛綁副梢處理和摘老葉等措施。
　　8.2.1.1抹芽　芽萌動后，先抹除主干（蔓）分叉點以下芽眼，再抹除結果母枝（蔓）剪口芽，以期結果母枝（蔓）整齊萌芽，并抽生足量結果枝（蔓）。同時，抹除不當部位不定芽和發(fā)育不良芽，以減少樹體貯藏養(yǎng)分的損失。
　　8.2.1.2除梢　新梢呈現(xiàn)花序時，按“以產定梢”、“強樹多留、弱樹少留，肥水充足多留、反之少留”原則，合理除梢、留梢。一般“雙十字‘V’形架”栽培的“巨寶特早”葡萄，可以梢（蔓）間距標準控制、留養(yǎng)新梢量。若以株行距1.5×3m（畝栽148株）、控產1500Kg、平均穗重500g（0.5 Kg）、控產后結果系數(shù)（枝穗數(shù)）1.5、結果枝率80%的標準，新梢留養(yǎng)量，要求每畝控制達到2500條【計算式：1500÷（1.5×0.8×0.5）】，株留養(yǎng)17條（計算式：2500÷148），梢距則以控制達到18cm為標準【計算式：150÷（17÷2）】，發(fā)現(xiàn)過密，及時疏除。期間，針對“巨寶特早”樹勢較強的特性，為防止樹體枝（蔓）到冬剪時表現(xiàn)過粗或節(jié)間過長，留梢時，既要合理配足營養(yǎng)枝，營養(yǎng)枝總量達到新梢總量的20%，同時，及時調整枝穗比，并以強枝2穗，中庸枝1-2穗，弱枝除穗養(yǎng)梢的標準，合理負載、平衡。
　　8.2.1.3摘心　目的是調節(jié)樹體生長與結果平衡，促使樹體養(yǎng)分及時轉運到花器，提高坐果率，并促進幼果發(fā)育膨大。方法是：開花前3天內，正常結果枝（蔓）按花穗以上留6-8葉標準摘心；強旺結果枝，先適度重摘，再合理處理、留養(yǎng)副梢，樹體葉面積通過副梢以保障。落花嚴重者，提早摘心。長勢偏弱者，長放不摘心。樹體留養(yǎng)營養(yǎng)枝（蔓），一般按留12葉左右的標準，與結果枝（蔓）同期摘心。
　　8.2.1.4副梢處理　為防止摘心后副梢與花、果競爭養(yǎng)分、影響坐果，影響樹體通風透光，生產上應及時處理副梢。方法是：花穗以下副梢一律抹除，花穗以上副梢，留頂部3-4個，并在其抽至2-3葉時，按副梢留4葉，其余留2葉的標準，反復摘心處理。以控制樹勢，確保坐果。
　　8.2.1.5新梢縛綁　目的是誘使新梢有序上架（面），合理利用架面，并防外力損傷。一般在新梢長至40 cm左右時，先將新梢分兩側斜向誘引至道橫梁鋼絲，再縛綁，以后隨新梢生長，再逐級誘引、縛綁至第二道橫梁鋼絲。期間，縛綁帶以既柔韌、，并不污染土壤、環(huán)境的材料為優(yōu)選?？`綁時，既要求松緊適度，保障枝（蔓）增粗，又防止滑動。若用手持綁帶器綁枝（蔓），則能提高四倍以上工效，可推廣使用。
　　8.2.1.6除卷須、摘老葉　樹體生長期，應隨時剪除枝（蔓）上卷須，以節(jié)約養(yǎng)分。漿果膨大、著色期，應及時摘除衰退老葉，以既改善通風透光，提高光合效能，并保障品質。
　　8.2.2冬季修剪　即落葉后至芽萌動前的休眠期修剪。過早，影響樹體貯藏養(yǎng)分由上而下的轉移；過遲，易導致“傷流”。山東地區(qū)，以12月中下旬至次年1月中旬為適期。冬剪時，先選生長充實、芽飽滿，“木質”成色、節(jié)間短，且粗度在0.6-0.8cm的5-7條枝（蔓），作結果母枝培養(yǎng)，待剪除卷須、副梢后，再沿“V”形鋼絲架面的底層鋼絲分兩邊水平纏繞，然后按中枝布中間、留7-8芽（指纏繞在水平鋼絲上的冬芽數(shù)），強枝拉兩邊，留9-10芽的標準剪留結果母枝（蔓），后縛綁“枝頭”。期間，若結果母枝有過粗或節(jié)間過長者，應適度延長“枝頭”，或增加枝（蔓）重疊量，甚至并枝（蔓）纏繞，以保障抽生足量結果枝，達到標準枝距、葉穗比，實現(xiàn)穩(wěn)產、。
　　9花果管理
　　9.1整穗、疏穗、疏果（粒）　目的是：控制單產、穩(wěn)定樹勢，規(guī)范品質。其中：穗形以圓柱形為標準，穗重以0.5 Kg為標準，穗粒數(shù)以30粒為標準。方法是：開花前3-5天，先掐除20-25%穗尖，再掐除肩部過大的副穗；然后分二次疏穗，次在果粒似綠豆大小時（花后一周）進行，疏除病穗和果粒稀疏果穗。第二次在果粒似黃豆大小時（花后二周），按“壯2、中1、弱不留”原則和標準葉穗比（“巨寶特早” 葉穗比以12∶1左右為標準，其中主梢具10片左右葉，副梢具8片左右葉，平均結1.5穗），通過“留優(yōu)疏差、留大疏小、留空疏密”，終確定留果穗。期間，凡細弱結果枝（蔓）和落花（果）嚴重者，要求提早疏穗。等漿果大小果分明時再開始疏果，先疏小粒果、特大果、無核果、畸形果和病蟲果，再間疏粒數(shù)過多、過緊的果粒。以期整齊穗形，控制穗重，標準穗粒。
　　9.2套袋、脫袋　套袋目的是控制病菌侵染，減少農藥污染。要求疏果結束后即進行套袋。其中紙袋以葡萄袋（白色）為優(yōu)選。套前，先綜合防病治蟲一次，待藥液涼干后再套袋。套時，先捏胖紙袋，再套入果穗、疊閉袋口，然后用袋口軟鉛絲扎緊、封口。采前15天，再拆袋、脫袋，以均勻上色。
　　10病蟲害防治
　　“巨寶特早”采用大棚“V”形架栽培后，由于樹體通風透光改進，果實套袋保護，棚內濕度受人為控制、降低，并隔阻與大地害蟲交叉為害路徑，因此病蟲為害較輕。
　　10.1主要病蟲害及防治　病害主要是：灰霉病、白腐病、炭疽病和霜霉病等。其中真菌性病害，前期以預防灰霉病為中心，后期以預防霜霉病為；生理性病害的預防，立足農業(yè)防治，輔以營養(yǎng)（微量）元素矯治。蟲害主要是：紅蜘蛛、透翅蛾等。抓好臨界期防治，并以“治早、治小、治了”為原則。
　　10.2防治時期及方法
　　10.2.1芽破綻前絨球期　用波美3-5度石硫合劑或45%晶體石硫合劑20-30倍液，綜合清園。要求：樹體、地面及支架周到、仔細噴藥，以控制病蟲基數(shù)。
　　10.2.2新梢生長初期　新梢展葉2-3片時，選用等量式波爾多液200-250倍液，或50%速克靈1500-2000倍液，或50%撲海因1000倍液等，預防灰霉病等病害。
　　10.2.3開花前　開花前1-2天，繼續(xù)預防灰霉病，并選用0.8%阿維菌素2000-2500倍液，或48.7%樂斯本800-1000倍液，抓好代紅蜘蛛和羽化期透翅蛾防治。
　　10.2.4開花后　謝花后2-3天，繼續(xù)抓好灰霉病等病害預防，同時抓好透翅蛾初孵化幼蟲的防治（農藥同上）。
　　10.2.5套袋前（座果后至硬核）　用10%世高6000-7000倍液，或70%新萬生600-800倍液，或70%托布津700-800倍液，隔10-15天，連防2次，預防、控制炭疽病。期間，若發(fā)現(xiàn)紅蜘蛛回升，則繼續(xù)防治。
　　10.2.6套袋期（硬核至漿果膨大）　用25%阿米西達4000-5000倍液，或78%科博500-600倍液，或70%托布津700-800倍液，每隔10-15天，連防2次，預防白腐病、霜霉病等病害。
　　10.2.7采后　防治霜霉病、銹病和紅蜘蛛等病蟲害。其中銹病用15%粉銹寧1500倍液預防。
　　11采收
　　標準是：全穗色澤均勻紫紅、漿果可溶性固形物達17度（%）以上。采時，要求手持果柄，果面果粉完整、無指印。裝箱時，要求箱內穗形整齊一致，并用白色軟紙襯墊。其中：單層箱以4-6穗/箱，重2.5 Kg為標準，雙層箱以8-12穗/箱，重5.0 Kg為標準。

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