李子屬于薔薇科李屬，原產(chǎn)于長江流域，是我國栽培早的果樹之一。果實圓形、長圓形或心臟形；果皮黃色、紅色、暗紅色或紫色，果面有果粉；果肉黃色或紫紅色。常有特殊的李香；核橢圓形，核面有凹紋，粘核或離核；李子富含碳水化合物，味甜酸，含有香味，除鮮食外，還可以加工成李脯或釀造果酒，制成罐頭水果。李干可入藥，具有解渴生津和提神助消化的功效。果實較耐貯藏和運輸，因此深受經(jīng)營者和消費者的青睞。

　　該品種1992年引入我國，通過幾年來的栽培觀察，認(rèn)定日本李王屬高糖度、極早熟、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)良品種。該品種在我國3月初萌芽，始花期在3月下旬，果實成熟期在6月中旬，為極早熟品種。平均單果重102克，大果重158克。果實近圓形，果皮為濃紅色，全面著色，果點不明顯，外觀看。果肉為橘黃色，多汁，出汁率為70%，含糖量為17%，香氣濃，酸味少，是李品種中含糖量高的品種。一般定植后第二年開花結(jié)果，三年生樹的畝產(chǎn)量為700～1000公斤，第四年達(dá)到豐產(chǎn)，畝產(chǎn)量在2000公斤以上。其短果枝占45%，花束狀果枝占53%，自花結(jié)實率為7%，異花授粉坐果率可達(dá)56%以上。



　　李子的栽培技術(shù)

　　1栽植

　　1.1選苗

　　選擇品種、根系完整、健壯、芽飽滿、無檢疫對象和無病蟲害的李子苗。

　　1.2定植

　　一般于芽未萌發(fā)前（在4月20日前）栽植，株行距為2.5m×4.0m。李子有自花不孕現(xiàn)象，因而栽培品種不宜單一，應(yīng)隔一定距離栽植花期一致的不同品種作授粉樹，比例為4∶1。

　　2肥水管理

　　2.1施肥

　　2.1.1基肥?；适悄茌^長時間供給李樹多種養(yǎng)分的基本肥料，一般以遲效農(nóng)家肥為主，如堆肥、廄肥、作物秸稈、綠肥、落葉等。基肥秋施為好，成年李樹，基肥每株施農(nóng)家肥50~100kg。

　　2.1.2追肥。①花前追肥?？稍诶顦涿妊縟（4月上旬），株施0.5~1.0kg性氮肥或25.0kg腐熟人糞尿。②花后追肥。應(yīng)及時追施性氮鉀肥，以減少生理落果，在5月下旬至6月中旬，株施0.5kg。③果實膨大期和花芽分化期追肥。在生理落果后至果實進(jìn)入迅速膨大期前（6月下旬至8月中旬），追施氮、磷、鉀復(fù)合肥，株施0.5~1.0kg。④果實生長后期追肥。在果實開始著色至采收期間追肥。此次以磷、鉀肥為主，氮肥以葉面噴施為好，濃度為0.2%~0.3%，結(jié)合噴藥進(jìn)行。

　　2.2灌水

　　李樹在一年中各個物候期都需要一定水分，萌芽前、幼果膨大期和新梢生長期應(yīng)進(jìn)行灌溉，入冬前需灌1次封凍水。另外，李樹怕澇，李園應(yīng)修排水系統(tǒng)，以免遭受澇害。

　　3整形修剪

　　3.1幼樹期

　　3.1.1自然開心形。自然開心形的特點是通風(fēng)透光，內(nèi)膛和下部的枝組結(jié)實率高，壽命長，便于管理。定植當(dāng)年在距地面40~60cm剪截定干。剪口下芽要迎著風(fēng)向（西南），剪口要呈斜面。斜面上方略芽尖，斜面下方與芽基部相平或略高。第2年春季在定干當(dāng)年新發(fā)出的枝中選3~4個向四周分布的枝條作主枝（如不夠可下年選）。如果枝條角度不合理，可采用拉枝或吊枝的方法糾正。疏除過密枝，不密的枝條留作輔養(yǎng)枝。根據(jù)各主枝延生長情況適當(dāng)短截，剪去全長的1/4~1/3。第3年春季修剪，在每個主枝中分別選1個角度開張、生長強(qiáng)壯的枝條作為主枝的處長枝，進(jìn)行短截，剪去全枝的1/2左右，并在每個主枝下部選1~2個向外生長的枝條作為側(cè)枝，短截1/3左右。主枝上著生5cm以下的小枝盡量多留，培養(yǎng)成短果枝或花束狀果枝，中、長果枝適當(dāng)短截。這樣，經(jīng)3~4年樹形已基本確定，以后每年主、側(cè)枝的延長枝修剪方法與上一年相同。

　　3.1.2雙層疏散開心形。雙層疏散開心形樹體結(jié)構(gòu)是第1層主枝3個，層間距80cm左右；第2層主枝2個，以上落頭開心。此種樹形適用于生長勢強(qiáng)、樹勢較直立的品種。定植當(dāng)年定干高度40~60cm。第2年春季，選生長勢強(qiáng)的直立枝為中央領(lǐng)導(dǎo)干，再在主干上選3~4個角度好的枝條作第1層主枝，短截1/3左右，各主枝與主干角度50~60°。其他較直立枝可以疏去，中短枝應(yīng)保留，作為結(jié)果枝。第3年春季修剪時，在上年選留的主枝上選角度開張的枝條作側(cè)枝和延長枝，再在中心干上選2~3個主枝作為第2層，與第1層主枝錯落開，兩層間距50~60cm，同時將中心干開心落頭。其他枝條的修剪方法和自然開心形相同，經(jīng)3~4年即可成形。

　　3.2盛果期

　　利用骨干枝經(jīng)常換頭的方法，控制樹體大小，上層枝和外圍枝應(yīng)以疏放、回縮相結(jié)合，即疏密留稀，去旺留壯，保留的枝條緩放不截，下年再于適宜的分枝處回縮，減少外圍枝葉，改善內(nèi)膛和下層的光照條件，緩和樹冠上部和外圍的生長勢，對結(jié)果枝組應(yīng)疏弱留強(qiáng)，去老留新，有計劃地分期、分批地回縮復(fù)壯，控制其密度和長度。疏除過密枝、交叉枝、病蟲枝及瘦弱枝等，以節(jié)約養(yǎng)分、通風(fēng)透光。

　　3.3衰老期

　　及時將主側(cè)枝進(jìn)行回縮復(fù)壯，過長、過老的枝組，也應(yīng)適當(dāng)回縮?；乜s后，一般能萌發(fā)較多的壯枝，培養(yǎng)新的骨干枝和枝組，構(gòu)成新樹冠。



　　3.4夏季修剪

　　夏季修剪是指在生長季節(jié)中的修剪，一般在6月中旬至7月上旬進(jìn)行，可采用以下幾種方法：①摘心。在生長期間摘去枝條的生長點，具體時間應(yīng)根據(jù)品種、栽培條件及目的而定。②扭梢。把新梢的先端扭傷，但不扭斷，一般有利用價值的徒長枝均可用此方法抑制生長。扭梢應(yīng)在新梢生長長度足夠用時進(jìn)行，扭傷部位要在半木質(zhì)化處。③環(huán)剝。在新梢接近停止生長時進(jìn)行，對旺樹主干或大枝做環(huán)狀剝皮、剝皮寬度為被剝梢條直徑的1/10左右，促花效果明顯。④拿枝。用手拿住枝條中下部，反復(fù)捏握，使枝條組織受損，呈水平或斜向生長。夏剪每一項措施的應(yīng)用都要掌握正確的時間及實施對象（幼樹或不結(jié)果的旺樹），夏剪時要除去徒長枝、萌條、枯枝。

　　4采收

　　供加工用的果實以八成熟為采收適期；供生食的，以九成熟為采收適期；并可分期采收延長鮮果供應(yīng)期。采收果實時要避免一切機(jī)械損傷。

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