?無花果樹屬于桑科榕屬落葉灌木，屬亞熱帶落葉小喬木。樹體壽命長，一般經(jīng)濟(jì)壽命為30~50年。栽植后2~3年即可開始結(jié)果，7~10年可進(jìn)入盛果期，是投產(chǎn)較快的果樹之一。


圖片來源：農(nóng)菇?jīng)?br /> 自然生長狀況下，樹冠呈半圓形、圓形或廣卵形，果樹皮光滑，灰白色。根、莖、枝、葉的乳管能分泌白色乳汁，為蛋白分解酶，人手一碰到白漿都會發(fā)癢，固比較抗病抗蟲。


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單葉，有長葉柄，葉片大，表面粗糙，暗綠色，背面具有銹色絨毛，全緣而常具3~7個裂刻，冬季落葉后在枝條上留下三角形的大型葉痕。


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根系發(fā)達(dá)，枝條生長快，每個葉腋間多數(shù)能形成2至3個芽，一葉一果，進(jìn)入結(jié)果期后，除徒長枝外，樹冠中幾乎所有的新梢都能成為結(jié)果枝。


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無花果是由花托膨大而形成的隱頭花序，小花隱藏在花托內(nèi)，只能見到花托形成的假果，看不到花，故稱為“無花果”。


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果實發(fā)育期50~60天，在6~11月陸續(xù)成熟，掛果期長，有夏果和秋果之分。果皮色澤亦有綠、黃、紅、紫紅之分，但多為黃色，果肉多呈黃色、淺紅色或深紅色。

目前國內(nèi)主栽的品種包括：波姬紅(A132)、美利亞(A134)、金傲芬(A212)、B1011、布蘭瑞克、B110、青皮、麥司衣陶芬、日本紫果、新疆早黃、蓬萊柿等。

對環(huán)境的需求
無花果的適應(yīng)性強，對土壤要求不嚴(yán)，氣溫不低于零下12℃的環(huán)境中，均能正常生長，在我國北方的寒冷季節(jié)，采取防寒保溫措施，也可栽植。具有耐旱、耐陰、耐堿等優(yōu)點。

無花果扦插育苗技術(shù)

無花果的繁殖方式有多種，一般多采用捍插繁殖，一年大多月份里都可扦插，成活率高。

選地
要選用無鹽堿的土壤，應(yīng)以土壤肥沃的沙壤土和有機質(zhì)含量高的土壤為好。扦插地忌連作，以免線蟲的傳播為害。

采插條
應(yīng)在秋季落葉后樹液停止流動時采集，如春季采插條則要在發(fā)芽前進(jìn)行。采母樹地面或母樹主干下部的萌發(fā)枝作插條，為保障貯存質(zhì)量，插條在存放前應(yīng)放在清水中浸泡3天左右，撈取后一層插條一層細(xì)沙，澆適量水以保持土壤濕潤。

扦插方法
用粗度適宜、剪口平整無毛茬、無劈裂，長度在20厘米左右的插條進(jìn)行扦插。

先將地整細(xì)、施肥做床，一般床寬50厘米，床高33厘米左右，或做35厘米的小壟，壟距35厘米左右，隨做壟，隨扦插，隨澆水，扦插深度17~18厘米。

捍插時間應(yīng)掌握在當(dāng)?shù)啬苡仙谇?天左右，此時扦插可減少外界不良?xì)夂虻挠绊?，其愈合生長速度快。

扦插后的管理
無花果雖插穗易愈合生根 ， 但也要注意扦插后的管理， 管理要點是其愈合組織形成期對溫度要求較高，應(yīng)及時提高地溫。

愈合生根后期插穗長出大量的毛根，此時氣溫逐漸升高，應(yīng)注意增加土壤水分。愈合生根后和發(fā)葉期要避免澆泥漿水，切防糊葉現(xiàn)象出現(xiàn)，對低床扦插的更應(yīng)注意。堅持看土壤墑情澆水，土壤潮濕要少澆或不澆，如果土壤干旱要多澆水，以保持土壤濕潤狀態(tài)為適宜。

無花果幼苗不耐寒，在初凍或倒春寒前要做好防寒保溫工作，簡單的方法是埋好土或蓋好草簾、樹葉、稻草等覆蓋物。

當(dāng)幼苗進(jìn)入營養(yǎng)生長期后，每個月淋施一次海精靈生物刺激劑(根施型)500倍液。施用量應(yīng)隨苗長大而逐漸增加，后期可開溝淋施效果更佳，但施肥時注意避免傷根。

無花果栽培技術(shù)簡介

園地選擇
無花果喜陽光充足溫暖濕潤的氣候環(huán)境條件，宜選擇地勢高，背風(fēng)向陽，排水良好而又有灌溉條件，土層深厚肥沃的中性或微堿性土壤栽植無花果。

不能與桃樹連作，不能重茬栽種，要遠(yuǎn)離桑園。無花果不耐貯運，故宜在城市近郊或交通便利的地方建園。

定植
定植適期華北為清明前后，東北宜在谷雨前后，南方可在秋季落葉后移栽定植。

根據(jù)品種、整形方式和土質(zhì)條件確定栽植密度，種植穴單坑深50~70cm，直徑為40～60cm，每穴施入土雜肥20kg與土混勻，待下沉后進(jìn)行種植。

整形修剪
無花果的整形修剪較簡單，一般采用多主枝自然開心形整枝方式，但要全株保留3條主枝，不留側(cè)枝，主枝組直接著生在主枝上。

幼樹：抓好培養(yǎng)主枝，并注意抬高主枝角度，促進(jìn)多發(fā)枝條，達(dá)到迅速擴大樹冠的目的。

投產(chǎn)樹：抓好多培養(yǎng)枝組，以便促進(jìn)形成一定的產(chǎn)量。

盛果樹：注意培養(yǎng)骨干枝，更新大中型枝組，剪縮弱枝組。

老弱樹：利用基部或枝上發(fā)出的萌蘗枝或隱芽， 重新培養(yǎng)主枝和枝組。

土肥水管理
土壤：無花果種植要求土層深厚，土壤肥沃。要想獲得高產(chǎn)、的果實，改良土壤，改善土壤結(jié)構(gòu)，使土壤疏松、通氣、保肥、保水，以促進(jìn)根系發(fā)育。

施肥：無花果生長量大，需要肥也多，特別要留意彌補鉀肥和鈣肥，以彌補樹體之生長和維持泥土中性微酸。

基肥通常在落葉后的11月中旬至12月上旬施用，成齡樹株施腐熟農(nóng)家肥15公斤左右，并根據(jù)實際情況酌情補充中微肥。

追肥宜在新梢旺長期及果實迅速膨大期進(jìn)行，新梢期可分兩次淋施海精靈生物刺激劑(根施型)300倍液，每次間隔15天。膨果期時施入平衡型復(fù)合肥，每畝用量15~20公斤，并注重中微肥特別是鈣肥的施用。

此外，葉面噴施磷鉀源庫800倍液可促新梢老熟、膨果上色。

灌水：無花果植株根系發(fā)達(dá)，細(xì)胞滲透壓高，易從土壤中獲得水分，因而抗旱性較強。但其葉片大，夏季高溫耗水量增加，所以需要土壤中有足夠的水分。在正常降雨不能滿足要求的情況下，應(yīng)及時補充土壤水分?；ü杷看蟮臅r期主要有三個：發(fā)芽與新梢抽生期、新梢快速生長期和樹體越冬之前。

排水：無花果耐澇性差，如果排水不暢，輕則引起葉片凋萎脫落，細(xì)根死亡，重則整株死亡。在果樹成熟期，如降雨過多會降低果實含糖量，影響品質(zhì)，甚至造成裂果。

病蟲防治
無花果的病蟲害較少,常見的有果蠅、桑天牛、紅蜘蛛、根結(jié)線蟲和果實炭疽病、角斑病等，注意適期防治。

適時采收
無花果成熟期較長，果實在夏秋季節(jié)漸次成熟，從7月中旬開始到11月份宜分批采收。

無花果采摘一般宜在晴天早晨或傍晚進(jìn)行，已成熟的果實有一小孔微開，外皮上網(wǎng)紋明顯，手感軟而不綿，采收時帶上膠手套，輕摘輕放。

過熟的果實采后不耐貯藏和運輸，加工用果以八成熟為宜。

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