在工業(yè)微生物發(fā)酵中，對于特定的微生物發(fā)酵過程，維生素 A 粉可作為發(fā)酵培養(yǎng)基的營養(yǎng)補充成分，為微生物生長提供維生素 A，促進微生物合成特定的工業(yè)產(chǎn)品，如某些生物酶、生物制劑等。添加量較少，一般在培養(yǎng)基成分中占比較低，可能在 0.001% - 0.1%（質(zhì)量分數(shù)）之間，具體取決于微生物的種類和發(fā)酵工藝。
外觀：淡黃色至黃色粉末狀
質(zhì)地：無異物，無異味，球形小顆粒，流動性好，不沾粘，有彈性，無雜質(zhì)
穩(wěn)定性：對光和氧敏感，儲存時需密封避光，置于陰涼、干燥、通風處
用于改善某些食品的色澤，利用其本身的顏色為食品增添淡黃色調(diào)，在一些糕點、糖果等食品中可能會適量添加，添加量根據(jù)對食品色澤的要求進行調(diào)整。
用法用量：具體用量和用法取決于化學反應(yīng)類型和產(chǎn)品要求，需遵循相關(guān)化學反應(yīng)操作規(guī)程和安全規(guī)范，以確保生產(chǎn)順利進行和產(chǎn)品安全。
用法用量：添加量根據(jù)食品種類、目標消費者群體以及營養(yǎng)需求確定。例如，在強化乳粉中，每100g可能添加450 - 900μg視黃醇；在面包中，每只面包約添加2000IU；在香腸中，適宜添加量約為2000IU/100g。添加時應(yīng)確保維生素A粉在食品中均勻分布，以營養(yǎng)成分的均衡攝入，具體用量需遵循相關(guān)食品安全標準和規(guī)定。
用途：可作為生產(chǎn)某些化學品的原料或添加劑，如高分子材料和表面活性劑等，利用其特殊化學性質(zhì)在化工產(chǎn)品制備過程中發(fā)揮作用。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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