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制作工序?qū)⒉荒苌车木G豆、薏米、芋頭、鵪鶉蛋、湯圓等分別煮熟，注意別煮太爛，然后撈干。其它食材洗凈、切好；涼開水制冰塊；準(zhǔn)備紅糖，或紅糖漿；砍椰子，收集椰子汁。合成的時候，每樣食材抓一點(diǎn)，抓幾塊冰塊，摻上椰子汁或紅糖水，再放兩勺嫩椰肉。無需攪拌，直接端到客人面前。
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主營產(chǎn)品: 中餐廚師烹飪培訓(xùn),西點(diǎn)西餐培訓(xùn),幼師培訓(xùn),電子商務(wù)酒店管理

海南新東方烹飪技工學(xué)校座落于海口市秀英區(qū)港澳開發(fā)區(qū)內(nèi)。學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，交通便捷，距美麗的西海岸僅數(shù)分鐘車程。學(xué)校擁有綜合教學(xué)樓、學(xué)生公寓樓、咨詢服務(wù)中心等建筑，設(shè)立新東方烹飪研究院、西點(diǎn)西餐學(xué)院、瓊菜研發(fā)中心等教學(xué)場所。開設(shè)有中餐烹調(diào)、西餐烹調(diào)、中西面點(diǎn)、幼兒教育、高飯店運(yùn)營與管理、電子商務(wù)、旅游管理等熱門。 學(xué)校教學(xué)設(shè)施設(shè)備,配備有全新不銹鋼燃?xì)庠?00臺，80間標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、互動式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬酒店、西餐西點(diǎn)教室、糖藝教室、私人訂制教室、鋼琴教室、舞蹈教室、繪畫教室、多媒體理實(shí)一體化教室等，是國家大型的烹飪?nèi)瞬排嘤?xùn)基地、海南省職業(yè)技能等級認(rèn)定三方評價機(jī)構(gòu)、廚師培訓(xùn)單位、海南省烹飪協(xié)會副會長單位、海南省烹飪協(xié)會教師工作室、海南省酒店與餐飲協(xié)會副會長單位、 瓊菜教學(xué)研發(fā)中心和全國數(shù)百家賓館（酒店）委培單位。 同時，我校作為中國海南支部、中國共青團(tuán)員單位。在黨的思想指引下，把工作和技能與綜合素質(zhì)人才培養(yǎng)有機(jī)融合在一起，深化人才培養(yǎng)改革，大力推進(jìn)技能與素質(zhì)教育，團(tuán)員教師發(fā)揮作用，全力提高教學(xué)質(zhì)量。為培養(yǎng)更多適應(yīng)社會發(fā)展的高素質(zhì)技能型綜合人才而不懈奮斗。

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