瓜爾膠食品級 瓜爾膠廠家 瓜爾膠用途 瓜爾膠增稠劑 瓜爾膠價格

1、在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起優(yōu)良穩(wěn)定劑作用，防止冰晶產(chǎn)生，起著增稠、乳化作用。

如冰淇淋、冰乳、冰果腩、果汁凍、乳酸奶等當(dāng)中，單使用或與其它水溶性膠體，淀粉，CMC，刺槐豆膠和海藻酸鈉等復(fù)配使用。可以使凝浮粘連，抑制冰晶生成，結(jié)構(gòu)平滑、使成品形成均勻的浮液組織，起增稠、乳化作用，改善口感，同時，在冷凍時保持穩(wěn)定，還可以防止快速融化，延長保持期。添加量不超過0。2%-0。5%。少量瓜爾豆膠不能明顯地影響這種混合物物在制造時的黏度，但能賦予產(chǎn)品滑溜和糯性的口感。另外一個好處是使產(chǎn)品緩慢熔化，并提高產(chǎn)品抗驟熱的性能。用瓜爾豆膠穩(wěn)定的冰淇淋可以避免由于冰晶生成而引起顆粒的存在。

• 

  現(xiàn)貨供應(yīng)抗壞血酸維生素C廠家供應(yīng)

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

• 

  品牌防腐劑維生素C國標(biāo)

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

• 

  食品級防腐劑維生素C國標(biāo)

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

• 

  品牌生產(chǎn)廠家石藥維生素C廠家供應(yīng)

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

• 

  廠家新和成維生素C維生素C品牌

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

• 

  現(xiàn)貨供應(yīng)維生素C現(xiàn)貨供應(yīng)

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

• 

  現(xiàn)貨供應(yīng)抗氧化劑維生素C廠家價格

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

• 

  生產(chǎn)廠家廠家直銷維生素CCAS

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C