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七臺(tái)河5'-肌苷酸二鈉廠家

更新時(shí)間1:2025-09-09 信息編號(hào):7a38p49v08a87c 舉報(bào)維權(quán)
七臺(tái)河5'-肌苷酸二鈉廠家
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七臺(tái)河5'-肌苷酸二鈉廠家
供應(yīng)商 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 120.00
有效物質(zhì)含量 99.6%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
關(guān)鍵詞 馬5'-肌苷酸二鈉,馬5'-肌苷酸二鈉,馬5'-肌苷酸二鈉,坡5'-肌苷酸二鈉
所在地 陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園
張經(jīng)理
򈊡򈊥򈊥򈊢򈊩򈊠򈊢򈊦򈊣򈊢򈊡 2709392183

6年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

水解動(dòng)物蛋白(HAP)是新型食品添加劑,主要用于生產(chǎn)調(diào)味品,以及作為功能性食品的基料。HAP主要以雞肉、豬肉、生肉等為原料,通過酸解法和酶解法制備。

用途:肌昔酸鈉也是國內(nèi)外允許使用的呈味劑,單應(yīng)用較少,常與味精混合一起使用,混用時(shí)鮮味有相乘的作用。肌昔酸二鈉我國規(guī)定可用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。肌昔酸二鈉主要用于各種原因引起的*和急慢性*。

這類鮮味劑中主要的是L一谷氨酸鈉(MSG),俗稱味精。氨基酸類鮮味劑除谷氨酸鈉以外,還有L一丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸及蛋氨酸等;天然L一口蘑氨酸及L一鵝膏覃氨酸的鮮度比谷氨酸鈉的鮮度大5-10倍。各種氨基酸有其特的風(fēng)味,如DL一丙氨酸增強(qiáng)腌制品風(fēng)味,甘氨酸有蝦及墨魚味,蛋氨酸有海膽味。

所屬分類:食品添加劑/增味劑

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