乳化劑是食品加工中常用的食品添加劑之一。類似表面活性劑,借裹住分散相小滴防止其聚結,使之成為存在于另一不溶混或部分溶混液體中的穩(wěn)定的膠態(tài)分散體。
乳化劑是指能改善乳化體中各種構成相之間的表面張力,形成均勻分散體或乳化體的物質,食品乳化劑是 GB 2760—2014《食品添加劑使用標準》規(guī)定的22類食品添加劑之一。食品乳化劑的用量約占食品添加劑總量的 1/2,是食品工業(yè)中用量多的添加劑,在食品生產和食品加工過程中占有重要地位,幾乎所有食品的生產和加工均涉及乳化劑或乳化作用。食品乳化劑是一類多功能的食品添加劑,除了具有典型的表面活性之外,在食品中還具有消泡、增稠、穩(wěn)定、潤滑、保護等作用。
乳化劑--日常生活中常用、用途多的表面活性劑之一。它是典型的兩親性化合物,具有極性或親水性(即水溶性)部分和非極性(即疏水性或親脂性)部分。主要用于在食品、制藥、發(fā)型設計、個人衛(wèi)生和化妝品中。2155遮光劑
乳化劑在材料合成行業(yè)的應用主要是利用它進行乳液聚合合成涂料、粘合劑等產品。尋找性能穩(wěn)定、價格低廉的乳液聚合劑是該行業(yè)乳化劑的研究發(fā)展方向。例如在粘合劑的合成中,聚丙烯酸酯粘合劑的廣泛應用就是由于丙烯酸酯類乳液粘合劑的聚合在低分子量表面活性劑的條件下使聚合物分散在水中,從而造成了一部分游離乳化劑殘留在聚合物中,降低了乳液粘合劑在基材表面的附著力。為了解決此問題并有效防止成膜后乳化劑的遷移,能夠提高涂膜的耐水性和附著力的可聚合乳化劑得到了進一步研究。此外,在材料合成中,環(huán)保型反應性乳化劑作為傳統乳化劑的替代品得到進一步應用,例如乳化劑SR-10不僅乳化能力強、環(huán)保性能優(yōu)良、符合各種物性要求并具有較低的起泡性等優(yōu)點。
鈦白粉被認為是目前世界上性能好的一種白色顏料,廣泛應用于涂料、塑料、造紙、印刷油墨、化纖、橡膠、化妝品等工業(yè)。鈦白粉(二氧化鈦)化學性質穩(wěn)定,在一般情況下與大部分物質不發(fā)生反應。在自然界中二氧化鈦有三種結晶:板鈦型、銳鈦和金紅石型。板鈦型是不穩(wěn)定的晶型,無工業(yè)利用價值,銳鈦型(Anatase)簡稱A型,和金紅石型(Rutile)簡稱R型,都具有穩(wěn)定的晶格,是重要的白色顏料和瓷器釉料,與其他白色顏料比較有的白度、著色力、遮蓋力、耐候性、耐熱性、和化學穩(wěn)定性,特別是沒有毒性。
遮光劑用途 紡織日化用遮光劑適用于多種水性體系,如水性涂料、防曬霜、乳液、香波、沐浴露等。它能有效屏蔽紫外線波長在290-390nm,防止紫外線帶來的危害。
遮光劑注意事項 使用前請仔細閱讀產品說明書,并按照推薦比例和方法進行稀釋和使用。 在儲存和使用過程中,應避免與眼睛和皮膚接觸,如不慎接觸,請立即用大量清水沖洗。 請將產品放在兒童無法觸及的地方,并確保在通風良好的環(huán)境下使用。
調色乳白油:一種乳白色有機液體,可以顯著地增加產品的白度,使產品更具厚實感。常用于洗發(fā)水、膏霜、洗面奶的生產。但是此類添加劑,用于低端洗發(fā)水、沐浴露容易出現沉淀現象。所以表面活性劑含量低的產品,不宜添加調色乳白油,必要時添加懸浮劑K-33防止沉淀現象發(fā)生。
遮光劑和增光劑都是添加劑,分別用于調整某些材料的光學性質。具體來說,遮光劑可以減少或消除材料受到的光線,使其變得暗淡,而增光劑則可以增強材料的亮度,使其在光線下更顯亮麗。
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