L-天門冬酰胺，又稱L-Asparagine，是氨基酸家族中的一員。它屬于非必需氨基酸，并屬于生糖氨基酸。這種物質(zhì)在生物體內(nèi)扮演著重要的角色，參與多種生物過程。
工業(yè)：在工業(yè)領(lǐng)域，L-天門冬酰胺可用于生物化學(xué)合成、生物工程和發(fā)酵工藝等方面。它可能作為生產(chǎn)生物柴油、抗生素和酶等的原料。
L-天門冬酰胺在食品工業(yè)中可用作食品添加劑，增強食品的營養(yǎng)價值和滋味。它常用于調(diào)味品、飲料、乳制品、烘焙食品等產(chǎn)品中
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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