1.統(tǒng)考:報名后我們助學(xué)點(diǎn)會提供相關(guān)教材、教輔和學(xué)習(xí)資料(紙質(zhì)、電子、學(xué)習(xí)平臺app等)，近三年的真題可以多做。2.校考:考前兩周左右，教務(wù)老師會發(fā)相關(guān)資料3.實(shí)踐作業(yè):在家完成，有教務(wù)老師可指導(dǎo)
比如說食品加工廠做出來一批面包，作為質(zhì)檢，你就需要抽查面包里面的添加劑超沒超標(biāo)，營養(yǎng)成分是不是跟包裝上寫的一樣，保質(zhì)期是否符合標(biāo)準(zhǔn)等。前幾年炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的三鹿奶粉、地溝油、瘦肉精、毒豆芽等這些大家都聽過吧?
這個有食品質(zhì)量與安全控制、食品質(zhì)量與安全監(jiān)督管理兩個方向，側(cè)不在“食品”，而在于“質(zhì)量控制“和“安全管理”。例如，在食品企業(yè)中負(fù)責(zé)制定和管理實(shí)施HACCP體系:這個體系可以通過危害識別來幫助企業(yè)找到生產(chǎn)過程中影響產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵控制點(diǎn)。
所屬分類：學(xué)歷教育培訓(xùn)/自考培訓(xùn)
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