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普陀低?;Y(jié)冷膠廠家用途

更新時(shí)間1:2025-09-20 信息編號(hào):c7cq35626a12d 舉報(bào)維權(quán)
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普陀低酰基結(jié)冷膠廠家用途
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供應(yīng)商 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 16.00
有效物質(zhì)含量 99%
級(jí)別 食品級(jí)
關(guān)鍵詞 低酰基結(jié)冷膠廠家用途,普陀低?;Y(jié)冷膠,低?;Y(jié)冷膠廠家生產(chǎn),低?;Y(jié)冷膠廠家用量
所在地 陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園
張經(jīng)理
򈊡򈊥򈊥򈊢򈊩򈊠򈊢򈊦򈊣򈊢򈊡 2709392183

6年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

結(jié)冷膠廣泛的應(yīng)用在食品中,如布丁,果凍,白糖,飲料,奶制品,果醬制品,面包填料,表面光滑劑,糖果,糖衣,調(diào)味料等。也用在非食品產(chǎn)業(yè)中,如微生物培養(yǎng)基,藥物的緩慢釋放,牙膏等。

檸檬酸鈉、緩慢溶解性酸(脂肪酸、己二酸)等混合成干料,加入沸水中,制成具有透明度的熱水甜點(diǎn)凝膠,具有人
在乳制品中,結(jié)冷膠可取代果膠的使用
口后快速破碎,風(fēng)味釋放松好的特點(diǎn);可替代果膠制作果醬.也可與淀粉結(jié)合或部分取代淀粉,用糕點(diǎn)和水果餡餅填料。

用途:增稠劑。在食品中有如下功效:(1)增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。使淀粉粒子相互結(jié)合,分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。

所屬分類:食品添加劑/增稠劑

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