食品添加劑類:、新戊二醇、聚乙二醇、瓜爾膠、黃原膠、卡拉膠、果膠、蘋果酸、雙酚A、單寧酸、H酸、月桂酸、富馬酸、水楊酸、酒石酸、甘露醇、檸檬酸、木糖醇、十八十六醇, 溶劑及油類化工:甲苯熱油、溶劑油、白油、硅油、太古油、松節(jié)油、環(huán)氧大豆油、蓖麻油、石油醚、黃油、UV光油。人工牛黃,苯扎氯銨,紅糖,著色劑,山梨酸鉀,三氯蔗糖,甜蜜素,阿斯巴甜,大豆油,菜籽油,葡萄糖,香蘭素,焦磷酸鈉,次磷酸鈉,木糖醇,核黃素,麥芽糊精,增稠劑,明膠,果膠,蘋果酸,水楊酸,冬青油,硅油,鋅粉,陰陽離子樹脂,吸水樹脂,聚乙二醇,聚乙烯醇,維生素,檸檬酸,赤蘚糖醇,白油,羊毛脂,漢生膠,皂粒,碳酸鉀,碳酸鋰,苯氧乙醇,衣康酸,丙二醇,二硫化鉬,纖維素,甘油,凡士林,松節(jié)油等上千種化工原料。
香精至少由數(shù)種香料原料,甚至幾十種天然和合成香料組成,或是有機(jī)化合物的復(fù)合體。香精的調(diào)配可由如下組成: ①香基--顯示出香型特征的主體; ②合香劑--以調(diào)和各種成分的香氣為目的的成分; ③修飾劑--使香精變化格調(diào)的成分; ④定香型--本身是不易揮發(fā),并能抑制其它易揮發(fā)香料的揮發(fā)度,使其揮發(fā)減慢; ⑤稀釋劑--適當(dāng)?shù)匕严阄兜皩Y(jié)晶香料和樹脂狀香脂作溶解和稀釋作用。本身應(yīng)無臭、穩(wěn)定、安全而且價格低。
香精香料工業(yè)是為加香產(chǎn)品配套的重要材料。香料是分配工業(yè)香精的材料,工業(yè)香精則是人類社會生活密切相關(guān)的特別產(chǎn)品,素有“工業(yè)味精”之稱,其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食物職業(yè)、日用化工業(yè)、煙業(yè)、紡織業(yè)、皮革業(yè)等各個職業(yè)。
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