L-天門冬酰胺，又稱L-Asparagine，是氨基酸家族中的一員。它屬于非必需氨基酸，并屬于生糖氨基酸。這種物質在生物體內扮演著重要的角色，參與多種生物過程。
L-天門冬酰胺通常表現(xiàn)為白色斜方晶系晶體或結晶性粉末，并帶有一定的甜味。它在水中具有良好的溶解性，但在乙醇和乙醚中幾乎不溶。
農業(yè)：在農業(yè)領域，L-天門冬酰胺可能作為植物生長調節(jié)劑使用，但具體的應用方式和效果需要進一步的研究和驗證。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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