供應(yīng)商	廣州市愛(ài)宕科學(xué)儀器有限公司店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià)	面議
關(guān)鍵詞	多水果糖酸度計(jì)
所在地	廣東廣州天河北路 235號(hào)（環(huán)貿(mào)中心）3501B-3502A房

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

　　糖酸比是決定水果風(fēng)味的關(guān)鍵！

　　【關(guān)于水果糖度】

　　水果糖度是指果實(shí)中的蔗糖濃度，每種水果的糖度有所不同，糖度范圍也不同。糖度是指100克糖溶液里，所含的固形物的溶解克數(shù)，是表示糖液中可溶性固形物濃度的單位（Brix），果汁的可溶性固形物含量常被簡(jiǎn)稱為：糖度或甜度，也稱為白利度（Brix），錘度。

　　糖度是決定水果蔬菜的新鮮度和成熟度的一項(xiàng)重要參數(shù)。ATAGO（愛(ài)拓）折射計(jì)系列，又稱糖度計(jì)，廣泛應(yīng)用于水果種植、果汁制造、水果貿(mào)易等行業(yè)，通過(guò)折射原理測(cè)量水果汁液中的可溶性固形物（Brix）含量，僅需幾滴果汁，3秒快速測(cè)量水果糖度，快速簡(jiǎn)便，可靠，是測(cè)量水果糖度的儀器之一。

　　【關(guān)于水果糖酸比】

　　糖酸比（Acid-Sugar Ratio），指的是果實(shí)和果汁類之可溶性固形物量（一般以糖度折射計(jì)的Brix值表示）除以酸度而求得之?dāng)?shù)值。

　　一般地：糖酸比越大，水果味道以甜為主；糖酸比越小，水果味道以酸為主。

ATAGO（愛(ài)拓）水果糖酸度計(jì)PAL-BX-ACID F5（5種水果）.jpg

　　近年來(lái)，隨著人們生活水平的不斷提高，消費(fèi)者的味蕾已經(jīng)由"吃飽”到“吃好”在演變。水果糖酸比的概念開(kāi)始悄然而至，好吃的水果一般糖酸比都比較高！

　　1、總可溶性固形物Brix：主要由糖構(gòu)成，包括蔗糖、葡萄糖、果糖、檸檬酸和少量礦物質(zhì)。

　　2、總酸Acid（可滴定酸度）：如天然橙汁中的主要酸是檸檬酸，也含有少量蘋果酸和酒石酸，計(jì)算時(shí)以檸檬酸計(jì)算。

　　3、糖酸比，總可溶性固形物（Brix）與酸度（Acid）的比值。例如：當(dāng)Brix為14%，Acid為1%，糖酸比為14，當(dāng)Acid為0.8%時(shí)，糖酸比為17.5。對(duì)橙汁而言，一般糖酸比在12.5--19.5之間為。

　　4、食品飲料研發(fā)時(shí)也需要根據(jù)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的果汁含量計(jì)算濃縮果汁的用量。對(duì)于新鮮水果，糖酸比越大，水果味道以甜為主；糖酸比越小，水果味道以酸為主。

　　【產(chǎn)品介紹】

　　為了方便果蔬行業(yè)用戶快速檢測(cè)糖酸比，ATAGO（愛(ài)拓）研發(fā)了一款可同時(shí)測(cè)量五種水果的水果糖酸度計(jì)---PAL-BX/ACID F5，又稱：糖酸比檢測(cè)儀、糖酸一體機(jī)，可快速測(cè)量五種水果（柑橘 / 葡萄 / 番茄 / 草莓 / 藍(lán)莓）的糖度 & 酸度、一鍵（R）顯示糖酸比。

　　傳統(tǒng)的酸度測(cè)量方法（酸堿滴定法）成本較高，需要復(fù)雜的樣品前處理步驟和大量昂貴的試劑，并且需要的技術(shù)人員操作。ATAGO（愛(ài)拓）糖酸度計(jì)，便攜式設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)易，測(cè)量快速，摒棄繁鎖！幫助提升你的工作效率！

　　使用ATAGO（愛(ài)拓）糖酸度計(jì)，糖度可直接取樣測(cè)量；酸度測(cè)量只需添加蒸餾水與測(cè)量樣品按重量比例（1：50）稀釋（即：果汁1ml，蒸餾水50ml）攪拌均勻后即可取樣測(cè)量。糖度及酸度測(cè)量完成后，按R鍵自動(dòng)顯示糖酸比。

　　糖酸比指標(biāo)被廣泛的應(yīng)用于水果品種篩選，水果分級(jí)，水果成熟度判斷，水果口感評(píng)價(jià)等檢測(cè)項(xiàng)目中。

愛(ài)拓糖酸度計(jì)F5.png

ATAGO（愛(ài)拓）糖酸度計(jì)升級(jí)說(shuō)明_副本1.jpg

　　【產(chǎn)品參數(shù)】

　　型號(hào)

　　PAL-BX/ACID F5

　　（柑橘 / 葡萄 / 番茄 / 草莓 / 藍(lán)莓）

　　貨號(hào)

　　7100

　　測(cè)量項(xiàng)目

　　糖度、酸度、糖酸比（R鍵顯示）

　　測(cè)量范圍

　　糖度（Brix）：0.0～90.0%

　　酸度（Acid）：

　　1、柑橘：低酸度 0.10～4.00% 高酸度2.50～8.80%

　　2、葡萄：0.10～4.00%

　　3、番茄：0.10～3.00%

　　4、草莓：0.10～3.50%

　　5、藍(lán)莓：0.10～4.00%

　　測(cè)量精度

　　Brix：±0.2%

　　Acid：±0.10%（Acid 0.10～1.00%）

　　相對(duì)精度：±10% （Acid 1.01 ～ 8.80%）

　　溫度：±1℃

　　分辨率

　　Brix：0.1%

　　Acid：

　　0.01%（0.00 ~ 9.99%）

　　0.1%（10.0% 或更高）

　　糖酸比：

　　0.00（0.00～9.99）

　　00.0（00.0～99.9）

　　000（100 或更高）

　　自動(dòng)溫度補(bǔ)償范圍

　　10 ～ 40℃

　　電源

　　AAA 堿性電池×2

　　國(guó)際防護(hù)等級(jí)

　　IP 65

　　尺寸和重量

　　5.5 × 3.1 × 10.9cm，100g（僅主機(jī)）

　　【測(cè)量方法】

ATAGO（愛(ài)拓）糖酸度計(jì)（測(cè)量方法）（水?。?jpg

ATAGO （愛(ài)拓）PAL-BX-ACID F5 切換方法（水?。?jpg

　　【標(biāo)準(zhǔn)配置】

　　1. 主機(jī)×1

　　2. 電子秤×1

　　3. 量勺(1ml)×1

　　4. 燒杯(100ml)×1

　　5. AAA電池×2

　　【ATAGO（愛(ài)拓）糖酸度計(jì)——PAL-BX/ACID系列】

　　貨號(hào)

　　型號(hào)

　　7100

　　PAL-BX/ACID F5 五種水果（柑橘/葡萄/番茄/草莓/藍(lán)莓）

　　7101

　　PAL-BX/ACID 1 柑橘

　　7102

　　PAL-BX/ACID 2 葡萄

　　7103

　　PAL-BX/ACID 3 番茄

　　7104

　　PAL-BX/ACID 4 草莓

　　7105

　　PAL-BX/ACID 5 蘋果

　　7106

　　PAL-BX/ACID 6 香蕉

　　7107

　　PAL-BX/ACID 7 藍(lán)莓

　　7108

　　PAL-BX/ACID 8 獼猴桃

　　7109

　　PAL-BX/ACID 9 菠蘿

　　7111

　　PAL-BX/ACID 11 李子

　　7112

　　PAL-BX/ACID 12 亞洲梨&幸水梨

　　7114

　　PAL-BX/ACID 14 梨子

　　7115

　　PAL-BX/ACID 15 芒果

　　7140

　　PAL-BX/ACID 40 咖啡果

　　7191

　　PAL-BX/ACID 91 牛奶

　　7196

　　PAL-BX/ACID 96 酸奶

　　7501

　　PAL-BX/ACID 101 啤酒

　　7581

　　PAL-BX/ACID 181 醋

所屬分類：光學(xué)儀器/折射儀

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主營(yíng)產(chǎn)品: 全自動(dòng)折光儀，便攜式折光儀，在線折光儀

ATAGO（愛(ài)拓）源自日本，成立于1940年，80年來(lái)一直致力于研究與開(kāi)發(fā)多樣化的光電檢測(cè)儀器。其主要產(chǎn)品為折光儀、旋光儀及基于折光原理測(cè)量多種物質(zhì)濃度的衍生濃度計(jì)。ATAGO（愛(ài)拓）產(chǎn)品主要包括：折光儀、旋光儀、糖度計(jì)，鹽度計(jì)，粘度計(jì)，二氧化碳糖度檢測(cè)儀、煎炸油測(cè)定儀等多種物質(zhì)的濃度檢測(cè)儀。產(chǎn)品形態(tài)覆蓋：便攜手持式（現(xiàn)場(chǎng)快速測(cè)量），全自動(dòng)精密臺(tái)式（高精度檢測(cè)與分析），在線監(jiān)測(cè)式（生產(chǎn)線上實(shí)時(shí)監(jiān)控），應(yīng)用覆蓋食品飲料，果蔬種植，制糖行業(yè)，日用化工，生物制藥，臨床檢驗(yàn)，金屬制造、石油化工、質(zhì)量檢測(cè)、高?？蒲械榷喾N領(lǐng)域。