L-天冬氨酸的CAS號為56-84-8，其分子式為C4H7NO4。這是一種白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末狀的有機化合物，味微酸。它溶于水、稀鹽酸和氫氧化鈉溶液中，但不溶于醇、乙醚和丙酮。
在紡織行業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)，L-天冬氨酸同樣具有潛在的應(yīng)用價值。然而，目前關(guān)于這些領(lǐng)域具體應(yīng)用的研究和報道相對較少，因此其具體用途和用法用量還需要進一步的研究和探索。
性狀：L-天冬氨酸通常表現(xiàn)為白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，味微酸。它微溶于水，能溶于稀酸和氫氧化鈉溶液中，但不溶于乙醇。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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