食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味、形、營養(yǎng)價值,以及為保存和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然的物質(zhì),綠色食品的加工產(chǎn)品,在生產(chǎn)中應(yīng)該以更高的水平,合理使用添加劑,開發(fā)出各種花色品種的產(chǎn)品和不斷的創(chuàng)新,以滿足消費者的需要。
食品添加劑的作用
合理使用食品添加劑可以防止食品變質(zhì),保持或增強食品的營養(yǎng),改善或豐富食物的色,香,味等。
辦理食品添加劑進(jìn)口報關(guān)需要的單證:
,要準(zhǔn)備食品添加劑自動進(jìn)口許可證的文件:
1.衛(wèi)生證
2.產(chǎn)地證
3.檢測報告
4.自由銷售許可證
5.食品添加劑的樣品
6.食品添加劑的標(biāo)簽
7.成分含量
8.食品添加劑的經(jīng)營有了以上的文件就可以開始辦理食品添加劑的自動進(jìn)口許可證了。
第二步:食品添加劑標(biāo)簽備案,進(jìn)口食品添加劑經(jīng)營企業(yè)到當(dāng)?shù)亍俺鋈刖硻z驗檢疫局”領(lǐng)取表格,提交下列申報文件:
1、企業(yè)備案申請表格;
2、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(蓋章);
3、印制好的中文標(biāo)簽(3張):(按照現(xiàn)行要求,保留的原正面標(biāo)簽顯示的外文在中文標(biāo)簽上有對應(yīng)譯文,且中文品名字體要大于外文品名字體。樣張是原樣大小,可以是彩色打印件);
4、食品添加劑英文標(biāo)簽樣張(1套)及相對應(yīng)的中文翻譯件;(保留原正面標(biāo)簽顯示的外文并在中文標(biāo)簽上有對應(yīng)譯文,且中文品名字體要大于外文品名字體。
食品添加劑進(jìn)口清關(guān)報檢所需資料
1.入境貨物報檢,清關(guān)清關(guān)委托書
2.清關(guān)清關(guān)委托書,貿(mào)易合同,箱單,提單
3.生產(chǎn)廠商《食品添加劑生產(chǎn)工藝流程》或者《成份分析表》正本。
4.只需要簡單的食品添加劑生產(chǎn)工藝流程說明示意,并加蓋企業(yè)或負(fù)責(zé)人簽署。
5.企業(yè)出具的質(zhì)量函
6.中文標(biāo)簽審核證書.
回收食品添加劑:食品添加劑具有以下三個特征:
1、為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單作為食品來食用;
2、既包括人工合成的物質(zhì),也包括物質(zhì);
3、加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要!
如何使用食品添加劑:
1、食品添加劑由專人負(fù)責(zé)保管、領(lǐng)用、登記,并有相關(guān)記錄;
2、餐飲業(yè)使用食品添加劑的人員需經(jīng)過相關(guān)培訓(xùn);
3、配備有食品添加劑稱量工具,嚴(yán)格按照使用量使用;
4、存放食品添加劑,做到專柜、專架,定位存放,標(biāo)示“食品添加劑”字樣。食品添加劑不得與非食用產(chǎn)品或有毒有害物品混放;
5、食品添加劑嚴(yán)格按照使用說明書的使用范圍、使用量使用;
6、每次使用須有食品添加劑使用記錄,做好臺帳并予以保存。
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