在空氣中不吸濕，使用時不與其他食品成分或添加劑發(fā)生反應。這些特性使得安賽蜜成為當前世界上穩(wěn)定性好的甜味劑之一。
用途：安賽蜜廣泛應用于食品工業(yè)中，作為低熱量甜味劑，可用于制作糖果、巧克力、餅干、蛋糕等甜食，以及各類飲料（如碳酸飲料、果汁、茶飲等）的調味。
它還可以用于調味醬、沙拉醬、調味料等的制作，為食品提供甜味同時降低熱量和糖分含量它還可以用于調味醬、沙拉醬、調味料等的制作，為食品提供甜味同時降低熱量和糖分含量。
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