石雕它講究造型逼真，手法圓潤(rùn)細(xì)膩，紋式流暢灑脫。主要有園林雕塑、建筑雕塑、雕像、石雕工藝品幾大類(lèi)，產(chǎn)品有上百個(gè)品種，雕刻產(chǎn)品主要以人物、動(dòng)物、壁爐、花盆、欄板、噴泉、浮雕、龍亭龍柱、瓊樓玉閣、飛禽走獸、各種雕刻等等。既富古老藝術(shù)的魅力，又有典雅明快的現(xiàn)代藝術(shù)風(fēng)格，在海內(nèi)外享有“巧奪天工”“石破天驚”之盛譽(yù)。

圓雕。是單體存在的立體擬造型藝術(shù)品，石料每個(gè)面都要求進(jìn)行加工，工藝以鏤空技法和精細(xì)剁斧見(jiàn)長(zhǎng)。此類(lèi)雕件種類(lèi)很多，多數(shù)以單一石塊雕塑，也有由多塊石料組合而成的，此類(lèi)雕體發(fā)展了多促微型產(chǎn)品，有的小似果核，有的薄如蟬翼，更是巧奪天工，被稱(chēng)為“微雕”。沉雕。又稱(chēng)“線(xiàn)雕”，即采用“水磨沉花”雕法的藝術(shù)品。此類(lèi)雕法吸收中國(guó)畫(huà)與意、重疊、線(xiàn)條造型散點(diǎn)透視等傳統(tǒng)筆法，石料經(jīng)平面加工拋光后，描摹圖案文字，然后依圖刻上線(xiàn)條，以線(xiàn)條粗細(xì)深淺程度，利用陰影體現(xiàn)立體感。

影雕。在早年的“針黑白”工藝基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的新工藝品。早的作品是60年代未由惠安藝人創(chuàng)作的，因作品都以照片依據(jù)，故稱(chēng)“影雕”。這種雕件以玉晶湖青石切鋸成平板作為材料，先把表面磨光，利用其經(jīng)琢鑿能顯示白點(diǎn)的特性，以尖細(xì)的工具琢出大小、深淺、疏密不同的微點(diǎn)，僅分黑白的不同層次，使圖像顯示出來(lái)，不但細(xì)膩逼真，而且神韻。

我國(guó)的文化決定著我們的人物雕塑大多數(shù)是以真人實(shí)物為模板雕刻出來(lái)，并不像美國(guó)、英國(guó)那樣，是在藝術(shù)和想象之下塑造出來(lái)的。這也充分的說(shuō)明我國(guó)是以含蓄真實(shí)美的手法來(lái)表現(xiàn)，缺點(diǎn)就是略顯呆板，不過(guò)在一定程度上讓一個(gè)城市或是縣城活了起來(lái)，因?yàn)檫@些矗立于各個(gè)城市大街小巷的人物雕塑，不僅美化環(huán)境，還為我國(guó)做出功勛偉績(jī)的人物塑造了形象，在某種意義上延續(xù)了我國(guó)的歷史文化。

大型人物石雕群雕是近些年才創(chuàng)作出來(lái)的一種石雕作品，國(guó)內(nèi)都很少有人做，因?yàn)槭袢罕硎拘枰氖臅?huì)非常多，大型的人像本身雕刻就非常困難了，如果加工多個(gè)，那么整個(gè)工程就會(huì)耗資。而這種作品就是因?yàn)檫@樣的原因，所以一直的被人們忽視了，但是近些年，有的地方開(kāi)始建造了這樣的人物群雕，給人的美感和感受非常真切。

在創(chuàng)作前，創(chuàng)作者應(yīng)根據(jù)每個(gè)人物各自不同的時(shí)代、經(jīng)歷、個(gè)性氣質(zhì)，抓住人物人生中作為和精神的閃光點(diǎn)，生動(dòng)形象地刻劃出他們不同的性格特征和精神風(fēng)貌。做好人物雕像不僅需要?jiǎng)?chuàng)作者要有深厚的造型基本功作根底，同時(shí)又要保持一種飽滿(mǎn)的創(chuàng)作激情、高尚正直的人生理想和歌頌真善美的藝術(shù)觀。因此，在創(chuàng)作實(shí)踐中無(wú)論是對(duì)帝王將相、古代賢哲，或者是歷史名人，還是普通勞動(dòng)者，都要進(jìn)行深入的研究和理解。意在像中，神在言外，這樣創(chuàng)作出的作品才能給觀者強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力。