生鮮配送需要哪些？
四個：
（一）食品經(jīng)營許可申請書；
（二）營業(yè)執(zhí)照或者其他主體明文件復(fù)印件；
（三）與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；
（四）食品安全自查、從業(yè)人員、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等食品安全的規(guī)章制度。

生鮮配送：說起來生鮮配送，我們就會想到現(xiàn)代化的超市是一個主要的受眾，其實說起來這個領(lǐng)域，我們應(yīng)該了解一下什么才是生鮮呢：
一般來說，生鮮可以大致的分成三個種類，它沒有經(jīng)過烹調(diào)，沒有進行制作等深加工，例如蔬菜水果，肉類，水產(chǎn)品等等。當(dāng)然了，除此之外還有一些面包，熟食等等也都歸到其中。

我司是集蔬菜、瓜果、鮮肉、水產(chǎn)、凍品、干貨、糧油、調(diào)味品、日用品等為一體的蔬菜配送公司，提供蔬菜配送、蔬菜批發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品配送、食堂承包等服務(wù)。致力于成為生鮮食品和各類食材的配送，我們深知肩負的社會責(zé)任，按照產(chǎn)、供、銷一體化發(fā)展思路，整合從農(nóng)田到餐桌整條農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈；在真誠服務(wù)社會、充分挖掘滿足客戶需求的經(jīng)營宗旨下，公司始終秉承著“物美、快捷、誠信”的服務(wù)宗旨，迅速成為菜籃子工程項目，并成為規(guī)模大的農(nóng)產(chǎn)品化公司之一。在現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展理念的指導(dǎo)下，公司業(yè)務(wù)不斷拓展，現(xiàn)以場為中心，輻射珠三角洲的網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)市場，并已探索出一條適合企業(yè)自身特展道路，現(xiàn)代化的企業(yè)管理體制、銳意進取的員工隊伍。
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【食堂蔬菜配送方式】
蔬菜食品物流配送分為三種：
１、直接配送：需要的蔬菜及食品經(jīng)過公司員工挑選、檢驗、包裝運到各企業(yè)單位；
２、半成品配送：需要的蔬菜食品及肉類經(jīng)過公司QC檢驗，蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈包裝送到各企業(yè)單位；
３、精細加工配送：需要的蔬菜食品及肉類經(jīng)過公司QC檢驗,蔬菜去根,去老葉,肉類去皮毛,洗凈由員工切配成塊、絲片、
段、沫等形狀經(jīng)過油過水程序加配上各種佐料和輔料(例如：配上鹽、醬油、味精、姜、蔥、蒜等)送到各企業(yè)單位。
一、盛農(nóng)膳食公司蔬菜配送優(yōu)勢：
1.質(zhì)量方面：質(zhì)量，無假冒、偽劣產(chǎn)品，有任何不滿意的包退包換；所有蔬菜都經(jīng)過嚴格的農(nóng)藥殘留檢測、所有食品都經(jīng)過QC質(zhì)量檢驗控制等做到每件食品都安全衛(wèi)生食用；
2.數(shù)量方面：電子秤過重，保障；以貴公司過秤為準，長期生意老實做，決不讓客戶客戶吃虧，寧多送不缺少；
3．價格方面：明碼標價，在市場價基礎(chǔ)上，雙方共同協(xié)商；自有蔬菜種植基地、大批量采購價格優(yōu)勢，產(chǎn)供銷一體化操作，無任何中間貿(mào)易商炒價，因此本公司配送價格僅為市場上所有同類商品的75%，且配送的蔬菜都經(jīng)過檢驗，無黃葉、無泥沙，初加工，利用率達95％以上，兩相比較，配送價格比貴司出面采購節(jié)約成本達到10％—20%左右。
4． 時間方面：準時送貨，本公司承諾超過1小時以上可罰當(dāng)天菜款的10%。
5．品種方面：品種，蔬菜、水果、肉食、禽、魚、米、油、調(diào)味品等二類近1000多種食品，滿足不同需求，并能提供個性化服務(wù)，做到客戶滿意為止。
6．合作方面：如果有不滿意的地方，隨時終止合同。
7．定時跟蹤服務(wù)：每位客戶有專人負責(zé)，建立質(zhì)量控制跟蹤、客戶服務(wù)檔案，有，有反饋，誠懇接受客戶的批評，認真處理客戶的每一條意見和建議，真正做到客戶滿意。
8．其他方面：化配送，一個電話，即刻上門服務(wù)，簡易快捷，真正做到讓客戶省錢、省時、省心、省力！貴公司可不必每天半夜清晨親自跑到嘈雜的市場采購，也不必每天因采購小量物品而花大錢租車運貨，因此選擇本公司配送服務(wù)可讓貴公司大大節(jié)約人力成本、時間成本和財務(wù)成本！物有所值！
【從事】：東莞蔬菜配送公司|東莞果蔬配送公司|東莞配送新鮮蔬菜公司|東莞農(nóng)產(chǎn)品配送公司|東莞蔬菜配送中心|東莞糧油配送公司|東莞大米批發(fā)公司|東莞批發(fā)食用油公司|東莞食堂配送菜服務(wù)|東莞食材配送中心|東莞食材批發(fā)公司|東莞送菜服務(wù)公司|東莞工廠飯?zhí)贸邪?wù)|東莞承包飯?zhí)霉緗東莞膳食承包服務(wù)|東莞餐飲承包|東莞食堂承包商|東莞承包工廠飯?zhí)霉?br /> 【專車配送】：
采購人員以豐富的經(jīng)驗，數(shù)個食堂集中采購，在采購價格上獲的一定的優(yōu)勢。食品驗收組嚴格按照《食品驗收標準》進行驗收，從源頭上杜絕不合格食品進入食堂。自有養(yǎng)殖基地及物流配送中心，并與大型蔬菜基地直接掛勾，由產(chǎn)地直接送達客戶，省去中間的流通環(huán)節(jié)，新鮮、安全、。
【配送區(qū)域】：
莞城 南城 萬江 東城 石碣 石龍
茶山 石排 企石 橫瀝 橋頭 謝崗
東坑 常平 寮步 大朗 黃江 清溪
塘廈 鳳崗 長安 虎門 厚街 沙田
道窖 洪梅 麻涌 中堂 高埗
樟木頭 大嶺山 望牛墩步
【配送報價】：
包菜 0.5 苦瓜 0.8 土豆 1.1　黃豆芽 0.7 老南瓜 0.8 蒜苗 2.4 大蔥 0.8 空心菜 0.7 冬瓜 0.5 草菇 8.0 芥蘭頭 0.8　豆芽 0.7 浦瓜 0.5 圓椒 1.2 小米椒 5 扁豆 2　萵筍 1 大白菜 0.6 水絲瓜2 花菜 1.3 玉米棒 2.2 小香芹 2.4 豆苗 4.2 腌制品 白豆干 1.7 　 醬豆干 2.2 　 油豆腐片 3.7 　 青豆 1.6 　 酸菜 1.1 　 鮮木耳 2.2 千張 4.2 攸縣香干 8.7 油豆腐 4.2 有菜 1.2 海帶結(jié) 1.7 酸豆角 1.7 豆腐 3.7 老豆腐 1.7 油豆腐泡 4.2 海帶絲 0.7 無菜 1.1 榨菜頭1.2 綠豆芽 0.8 毛瓜 0.5 西芹 1.6 蓮藕 1.2 長豆角 1.4 去皮芋頭 1.6 豆角 1.7 荷蘭土豆 1.5 尖椒 0.75 青椒 0.95 香干 2.2 香芹 1.5 香芋 1.45 汗菜 0.8 葫瓜 0.8 西紅柿 1.2 小南瓜 0.8 山藥 3.2 鮮猴頭菇 5.2 豬血 0.7 小南瓜 0.8 去皮青筍1.6 鮮香菇 4.5 香菜 5 鮮茶樹菇 5.5 鮮豬肉 8.5　五花肉 9 瘦肉 11　頭骨 4.5 肋排 17 豬肝9.5 豬腳10
【服務(wù)宗旨】：
顧客是上帝、一切以客服的利益為中心。我們對採購食品的衛(wèi)生進行嚴格的驗收，為顧客提供了、可靠的服務(wù)。針對蔬菜殘留農(nóng)藥的危害性，我司引進了、科學(xué)、快速的蔬菜殘留農(nóng)藥檢測體系。
該檢測體系是針對目前絕大多數(shù)的蔬菜農(nóng)藥中毒都是由有機磷（特別是磷）類所引起的。應(yīng)用酶抑制法，通過選用對有機磷高度敏感的生物活性蛋白（酯酶）和的顯色系統(tǒng)，可以檢測出極微量的有機磷殘留，對磷的檢出在5/以下，是農(nóng)藥殘留定性核對總和現(xiàn)場檢測快速、簡便的方法。我司在每個服務(wù)的食堂專人負責(zé)，進行的檢測操作培訓(xùn)，對採購回來的蔬菜定時進行檢測，以使用衛(wèi)生、安全的蔬菜。
以下是該檢測體系的大致流程介紹：
1、 取蔬菜葉片葉尖部分，用剪刀剪碎，放入有蓋的玻璃瓶中。
2、用天平稱測量出與蔬菜樣品相等重的凈水加入瓶中。蓋上瓶蓋，用力搖一分鐘。
3、取一片檢測卡（注：檢測卡是由白、紅兩色藥片組成的），將白色藥片浸入樣品液中，浸濕后取出。
4、用另一玻璃瓶裝入凈水，另取一片檢測卡的白色藥片浸入，浸濕后取出；
5、 將、兩張檢測卡靜置十分鐘，各自將檢測卡對折，讓白色藥片與紅色藥片接觸反應(yīng)，用手捏叁分鐘。
6、將、兩張檢測卡各自打開，觀察兩張卡上的白色藥片。檢測卡為的，顯示為藍色
7、 如檢測卡的白色藥片所顯示的藍色比卡顏色淺，即為有毒現(xiàn)象，如卡不顯藍色，即為強毒現(xiàn)象；
如檢測結(jié)果為弱毒，食堂禁止使用此批蔬菜，全部進行鹽水浸泡30分鐘，之后再進行抽樣檢測，直至檢測為方可使用。如檢測結(jié)果為強毒，對此批蔬菜進行報廢拒絕使用處理，蔬菜的安全食用。
【本公司所有農(nóng)副產(chǎn)品均由平安公司千萬元質(zhì)量安全有保障】

蔬菜配送配送方法：
1、配送質(zhì)量標準: 配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：
（1）在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標準書》；
（2）我公司接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標準書》分揀包裝入筐，我公司具體負責(zé)配送各單位的配送主管檢驗合格后才送往客戶；
（3）我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗收。
2、配送價格構(gòu)成及報價說明書：配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運輸?shù)膿p耗和搬運費、運輸費、國家法律規(guī)定的稅費和行業(yè)交易費和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價格的過程中，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期（周報、旬報、月報）報價、采購方核價的方式進行（當(dāng)有分歧的意見時，雙方議價協(xié)商解決）。

蔬菜配送意義：
1. 解決果農(nóng)、菜農(nóng)的收入問題，迎合三農(nóng)的熱點，符合的菜籃子工程要求;
2. 在中國食品安全成為熱點爭議的大背景下，綠色果蔬居民身體健康，引起廣大追捧;
3. 方便群眾購買果蔬，給忙碌的生活帶來便利;
4. 公司需要大量的配送工，司機等，利于緩解就業(yè)問題。