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儲存與運(yùn)輸:原料應(yīng)儲存在干燥、通風(fēng)、陰涼的環(huán)境中,防止受潮、發(fā)霉和氧化。運(yùn)輸過程中也要注意保持適宜的條件,避免原料受到污染或損壞。
大豆卵磷脂提?。ㄒ源蠖篂槔?br />
破碎:將大豆進(jìn)行破碎處理,使其成為較小的顆粒,以便后續(xù)提取過程中溶劑能充分接觸原料,提高提取效率。
干燥場所應(yīng)保持干燥,可通過安裝除濕設(shè)備將空氣濕度控制在較低水平,一般相對濕度宜控制在 40% - 60%。同時,在包裝前要對產(chǎn)品進(jìn)行濕度檢測,確保其符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
精選原料:選用的大豆、蛋黃等富含卵磷脂的原料。這些原料需經(jīng)過嚴(yán)格篩選,去除雜質(zhì)、變質(zhì)部分,以產(chǎn)品質(zhì)量。例如,大豆要選擇顆粒飽滿、無病蟲害的,蛋黃要確保新鮮、無異味。
脫膠:向提取得到的粗卵磷脂中加入適量的水或磷酸等脫膠劑,使其中的磷脂等膠溶性雜質(zhì)凝聚沉淀,然后通過過濾或離心分離的方法將其去除。
要根據(jù)卵磷脂的特性和干燥設(shè)備的性能,控制干燥溫度,并通過溫度計(jì)等儀器實(shí)時監(jiān)測,確保溫度在合適范圍內(nèi)。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
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