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起批量	標(biāo)準(zhǔn)價(jià)
1-24	1200元/千克
25-9999	1195元/千克
≥ 10000	1190元/千克

產(chǎn)品詳情

山梨糖廠家

關(guān)鍵詞	山梨糖生產(chǎn)廠家,山梨糖廠家,山梨糖,山梨糖價(jià)格	面向地區(qū)	全國(guó)	品牌	L-山梨糖生產(chǎn)廠家
用途	甜味劑	PH值	4.5-6.0	CAS	201-771-8
有效物質(zhì)含量	99	英文名	L-(-)-Sorbose	外觀	無(wú)臭
性質(zhì)	無(wú)臭	名稱	L-山梨糖	供貨方式	現(xiàn)貨
別名/化學(xué)名	其它

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一、簡(jiǎn)介

中文名稱：L-山梨糖

英文名稱：L-(-)-Sorbose分子式：C6H12O6分子量：180.16EINECS號(hào)：201-771-8

二。性狀

屬于單糖中酮糖之一。白色晶體或結(jié)晶粉末。與蔗糖具有同樣的甜味。存在于果實(shí)中。熔點(diǎn)165℃、密度（20℃）1.65g/cm3。易溶于水。不溶于丙酮、氯仿和苯通常以吡喃型環(huán)狀形式存在。具有酮糖的一般性質(zhì)，有還原性，可還原斐林溶液。用于制取維生素C。也用于動(dòng)物和微生物的代謝研究?？捎缮嚼娲冀?jīng) 氧化制得。

三、用途

甜味是甜味劑分子刺激味蕾產(chǎn)生的一種復(fù)雜的物理、化學(xué)和生理過(guò)程。甜味的高低稱為甜度，是甜味劑的重要指標(biāo)。甜度不能用物理、化學(xué)的方法定量測(cè)定，只能憑借人們的味覺(jué)進(jìn)行感官判斷。為比較甜味劑的甜度，一般是選擇蔗糖作為標(biāo)準(zhǔn)，其他甜味劑的甜度是與它比較而得出的相對(duì)甜度。測(cè)定相對(duì)甜度有兩種方法：一種是將甜味劑配成可被感覺(jué)出甜味的低濃度，稱為極限濃度法；另一種是將甜味劑配成與蔗糖濃度相同的溶液，然后以蔗糖溶液為標(biāo)準(zhǔn)比較該甜味劑的甜度，稱為相對(duì)甜度法。

各種甜味劑的相對(duì)甜度

甜味劑的甜度受多種因素影響，其中主要的有濃度、溫度和介質(zhì)、

一般來(lái)說(shuō)，甜味劑的濃度越高，甜度越大。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

上一條上饒D-核糖廠家用量下一條大興阿斯巴甜廠家用量

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山梨糖廠家

1200.00 元/千克

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