關鍵詞 |
γ-聚谷氨酸工廠,河南γ-聚谷氨酸,γ-聚谷氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
外觀：白色或類白色粉末
溶解性：易溶于水，不溶于有機溶劑
穩(wěn)定性：熱分解溫度約235.8℃，熔點約223.5℃，化學性質穩(wěn)定
用途：
增稠劑/穩(wěn)定劑：改善醬料、飲料、冷凍食品的質地與口感的。
保濕劑：延長食品貨架期，防止干燥。
掩味劑：遮掩氨基酸、礦物質等苦味物質的異味。
抗凍劑：減少冷凍過程中食品品質劣化（如魚糜凝膠強度提升）。
典型用量為工業(yè)產品總重量的0.1%-5%，具體需根據工藝要求調整。例如：
紡織品整理：0.5%-2.0%（改善織物手感）
涂料增稠：1.0%-3.0%（調節(jié)流變性能）
飲料類（如植物蛋白飲料、果蔬汁飲料）：大使用量通常不超過 0.5g/kg，使用時需先溶解于適量水中，再與其他原料混合；
糕點類：用量通常為面粉質量的 0.2%-0.4%，與面粉等原料一同混合，改善糕點蓬松度與口感；
具體用量需結合食品原料特性、生產工藝及產品品質要求，在標準允許范圍內調整。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：廣東 |
| 企業(yè)類型：有限責任公司 |
| 注冊資金：人民幣2000萬 |
| 公司成立時間：2023-05-23 |
| 經營模式：政府或其他機構 |
| 經營范圍：研究和試驗發(fā)展(具體經營項目請登錄國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)查詢,網址:http://www.gsxt.gov.cn/。依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。) |
| 公司郵編：510000 |
