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水蘇糖純品為白色粉末，微甜，甜度約為蔗糖的22%，口感清爽，無異味。它易溶于水，但不溶于乙醚、乙醇等有機溶劑。用途：水蘇糖在工業(yè)上可能用于某些特定產品的生產過程中，作為原料或輔助劑使用。然而，具體的應用領域和用量可能因產品而異。農業(yè)： 在農業(yè)領域，水蘇糖可能作為植物生長調節(jié)劑或土壤改良劑使用，以改善作物的生長環(huán)境和提高作物的產量和品質。然而，這方面的研究和應用尚處于起步階段，需要進一步的研究和驗證。
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