關(guān)鍵詞 |
江北L-天門冬氨酸鎂,呂梁L-天門冬氨酸鎂,青島L-天門冬氨酸鎂,徐州L-天門冬氨酸鎂 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
廣泛用于食品行業(yè)的保鮮劑、防腐劑,可代替味精,新穎飼料添加劑,能牲畜、家禽的肉質(zhì),亦可用于食品添加劑,醫(yī)藥保健品。
鎂主要存在于幼嫩器官和組織中,植物成熟時(shí)則集中于種子。 [4] 鎂離子在光合和呼吸過程中,可以活化各種磷酸變位酶和磷酸激酶。同樣,鎂也可以活化DNA和RNA的合成過程。鎂是葉綠素的合成成分之一。
英文名稱：Sodium L-aspartate
CAS: 有
分子式：C4H5MgNO4
性質(zhì)：L-天門冬氨酸鎂為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，易溶于水。
世界上所用的營養(yǎng)強(qiáng)化劑總數(shù)130種,在我國,營養(yǎng)強(qiáng)化劑在食品添加劑中是*6類。按GB14880-94國家標(biāo)準(zhǔn)列入名單的有37種,其中氨基酸及含氧化合物12種,維生素17種,礦物質(zhì)8種,對(duì)這些產(chǎn)品品種都明確規(guī)定了使用范圍和使用量,并制定了實(shí)施細(xì)則。
盡量選擇具有生物活性和穩(wěn)定性高的營養(yǎng)強(qiáng)化劑。例如鐵的營養(yǎng)效價(jià)就因所用形式不同,而有很大的差異。再如,有些營養(yǎng)素可由于接觸空氣或加熱而被破壞,像維生素A、抗壞血酸和核黃素、氨基酸等可因光、熱和氧化作用而被破壞。
面粉中的β-胡蘿卜素含量很少,而β-胡蘿卜素的穩(wěn)定性又比較高,所以可在面包和餅干中添加適量的β-胡蘿卜素(用量為0.5mg/kg面粉中),經(jīng)過面團(tuán)調(diào)制、醒發(fā)(面包)或壓片(餅干)、焙烤其保留量仍高達(dá)83.3%。
山東思揚(yáng)生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
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