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甜菊糖廠家用途,山東甜菊糖,甜菊糖廠家生產(chǎn),甜菊糖生產(chǎn)廠家 |
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全國(guó) |
甜菊糖作為新型甜味劑,可以應(yīng)用于各類(lèi)食品、飲料中飲料:汽水、桔子汁、各種果汁、冰淇淋等。點(diǎn)心:甜菊益康樂(lè)、甜菊月餅、餅干等,以及兒童、老年人特殊需要的食品。
甘草苷A(dulcosideA)及甘草苷B(dulcosideB)等,可作為甜味添加劑。甜葉菊喜溫濕,對(duì)土壤要求不嚴(yán)格。在土壤濕潤(rùn),肥料充足,溫度在15℃以上的條件下生長(zhǎng)良好,根系耗氧少,耐高濕,不耐旱,早期缺水時(shí)生長(zhǎng)受抑制。
甜菊糖苷(Stevia)又稱(chēng)作甜菊糖(Stevia sugar)，甜葉菊葉子提取物，不含糖分和熱量；色澤白色至微黃色，口感適宜、無(wú)異味。甜菊糖苷其低熱值并且接近蔗糖口味。
會(huì)迅速吸濕，室溫下的溶解度超過(guò)40。甜菊苷與檸檬酸或甘氨酸并用，味道良好；與蔗糖、果糖等其他甜味料配合，味質(zhì)較好。食用后不被吸收，不產(chǎn)生熱能。
甜菊糖作為新型甜味劑，可以應(yīng)用于各類(lèi)食品、飲料中
甜菊糖可以完全替代蔗糖,成本更低,味質(zhì)更好;廣泛應(yīng)用于食品、飲料、淹漬制品、日用化工 保健品、釀酒、等行業(yè)。人長(zhǎng)期食用不易發(fā)胖,特別適于、、、小幾等食用,安全性高。國(guó)內(nèi)外藥理實(shí)驗(yàn)證明,甜菊糖為非致性食品,、。
經(jīng)急性、亞急性以及慢畜性試驗(yàn),均未發(fā)現(xiàn)*問(wèn)題。物理化學(xué)性穩(wěn)定,無(wú)發(fā)酵性,因此比蔗糖制品可延長(zhǎng)保質(zhì)期。甜菊糖甜度高,且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),無(wú)褐變,極利保持飲料、食品的本色。
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