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聚葡萄糖廠家,湖南聚葡萄糖,聚葡萄糖廠家添加量,聚葡萄糖廠家生產(chǎn)廠家 |
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[聚葡萄糖功能]聚葡萄糖大量用于制造強(qiáng)化纖維食品，聚葡萄糖食用后具有保持腸胃通暢的功能。聚葡萄糖進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后，產(chǎn)生特殊的生理代謝功能，從而防治便秘，脂肪沉積。
聚葡萄糖作為水溶性的膳食纖維，由于聚葡萄糖本身具有的特性和對(duì)人體的特殊生理效應(yīng)，聚葡萄糖廣泛的被人們用于食品的開發(fā)生產(chǎn)當(dāng)中。
水果餡料聚葡萄糖常被添加到低熱量、低糖水果餡料中，能防止水分從餡子中轉(zhuǎn)移到面團(tuán)或糕點(diǎn)的內(nèi)部，延長(zhǎng)貨架期。
乳制品聚葡萄糖作為功能因子用于牛乳及調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料、調(diào)制奶粉等乳制品中，聚葡萄糖可以改善乳品口感，提高穩(wěn)定性，而且不用擔(dān)心聚葡萄糖會(huì)出現(xiàn)與乳制品中的成分發(fā)生對(duì)人體不利的理化反應(yīng)的情況。
糖果聚葡萄糖的水溶性及黏性均很高，聚葡萄糖適于制造風(fēng)味俱佳的無(wú)糖糖果；并且聚葡萄糖與其它原料混用，還能減少結(jié)晶，消除冷流動(dòng)性并提高糖果穩(wěn)定性。
飲料由于聚葡萄糖溶解度大，溶液清澈透明，在低PH下穩(wěn)定，聚葡萄糖可隨意用以增加飲料的固形物，改善及豐富口感，作為功能性膳食纖維來(lái)源聚葡萄糖可以廣泛應(yīng)用于各種功能性飲料中。
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