茉莉內酯英文名稱：JasmineLactone
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更新時間：2019-05-28 信息編號：9222bgrpg038ef

￥5

≥ 25千克

價格：
5.00 元
品牌：
遠成合中
原產(chǎn)地：
中南
關鍵詞：
茉莉內酯,Jasmine Lactone

王佳

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詳情介紹

茉莉內酯英文名稱：JasmineLactone

產(chǎn)品別名	茉莉內酯,Jasmine Lactone	面向地區(qū)	湖南株洲	品牌	遠成合中
原產(chǎn)地	中南	用途	食品用香精	主要組成組分	檸檬油
香型	花香香精

中文名: 茉莉內酯
英文名稱： Jasmine Lactone，8-Decen-5-olide，7-Decen-5-olide
天然的化學名稱為7-癸烯-5-內酯, CAS：25524-95-2
合成的化學名為8-癸烯-5-內酯，CAS：32764-98-0。
化學式: C10H16O2
分子量: 168.24
FEMA: 3745
此部分為合成茉莉內酯的理化指標。
外觀：為無色至淺黃色液體。
溶解性：不溶于水，溶于乙醇等有機熔劑。
沸點：95～100℃/133.3 Pa（82℃/30 Pa）。
相對密度d2020： 0.995～1.005。
折射率n20D： 1.475～1.480。
香氣：具有奶油、牛奶、水果氣味。
大酸價值：5.0
應用:用于調配杏子、桃子、椰子、熱帶水果、乳制品等食用香精。建議用量在終加香食品中濃度約為0.2～38mg/kg。
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