小球藻作為一種復(fù)雜的生物體，由多種蛋白質(zhì)、糖類、脂類等有機物組成，并沒有一個單一的分子式能夠代表整個小球藻。

小球藻的CAS號存在不同說法，如9004-22-4、9008-19-9、1114-42-5等。由于CAS號通常用于標(biāo)識純化學(xué)物質(zhì)，而小球藻是一種復(fù)雜的生物體，其成分復(fù)雜，因此這些CAS號可能并不完全適用于標(biāo)識小球藻。

小球藻（Chlorella）為綠藻門小球藻屬普生性單細(xì)胞綠藻，是一種球形單細(xì)胞淡水藻類，直徑3～8微米，是地球上早的生命之一，出現(xiàn)在20多億年前。小球藻富含多種值活性物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、食物纖維、核酸及葉綠素等，在食品、營養(yǎng)品和飼料等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用價值。

小球藻（Chlorella）是一種單細(xì)胞淡水綠藻，具有的光合作用能力，是地球上早的生命之一，其直徑約為3～8微米，形態(tài)為球形或橢圓形。小球藻的CAS號為13059-60-4，分子式為C4H8N2O3，分子量為168.57。

溶解性：
不溶于水，部分成分（如蛋白、多糖）可分散于水中形成懸濁液，需攪拌輔助溶解。
穩(wěn)定性：
對光、熱敏感，長期暴露于高溫或強光下可能導(dǎo)致色素降解、顏色變淺，需避光、陰涼儲存。

用法：
飼料加工：與豆粕、魚粉等原料混合制粒，添加量一般為 1%~5%（以飼料配方需求為準(zhǔn)）。
色素提取：通過溶劑萃?。ㄈ缫掖肌⒈┕に嚪蛛x葉綠素，用于工業(yè)顏料生產(chǎn)。


用量：根據(jù)具體食品類型和需求，一般建議添加量為食品總重的1%~5%，或每100克食品中添加1~10克小球藻粉末或小球藻提取物。

食品中著色劑使用量需符合 GB 2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，通常為 0.1~1 g/kg（以產(chǎn)品類型調(diào)整）；作為原料時用量根據(jù)配方需求設(shè)定。

飼料原料：用于水產(chǎn)養(yǎng)殖（如魚、蝦、貝類）及畜禽飼料，作為蛋白源或天然色素添加劑（非食品添加劑范疇）。
化工原料：
提取葉綠素、藻多糖等成分，用于生產(chǎn)工業(yè)級色素、黏合劑或其他化工產(chǎn)品（非人體用途）。
在化妝品中作為成分之一（如面膜、洗護產(chǎn)品），需符合化妝品法規(guī)。