隨著生物燃料植物油作為民用燒火油的廣泛應(yīng)用和推廣，面對大的問題就是作為民用餐飲植物油用灶具解決問題，有一款能充分將生物環(huán)保燃料植物油利用的匹配爐具；因為植物燃油的特點是：熱值高，閃點高；

熱值高，主要表現(xiàn)為燃料本身含碳量高，含碳量高需要解決的一個技術(shù)難度就是燃燒過程中容易產(chǎn)生煙霧和積碳；閃點高，主要表現(xiàn)為不易著火，需要特殊點火裝置才能實現(xiàn)點燃；所有配套植物油灶具需要解決的主要量大重要技術(shù)難度就在這里。

代植物油灶具：電熱片加熱爐頭風(fēng)機助力灶具；這種灶具從角度上來講當(dāng)時主要是解決了植物燃油可以通過一款爐具點燃并且能過正常燃燒的一種燃具。這塊植物爐具使用過程中會出現(xiàn)的弊端：使用前需要提前預(yù)熱，開關(guān)時候會大量煙霧產(chǎn)生，該灶具采用傳統(tǒng)發(fā)散式燃燒方法，這種靠風(fēng)機助燃自流燃燒方式非常容易在加熱爐頭上產(chǎn)生積碳，積碳附著在爐頭表面后，下次電子點火的時候就不易點燃，放在加熱的爐頭里點火時候點不然將會產(chǎn)生大量的煙霧和異味。所有這塊灶具幾乎不能作為一款實用性產(chǎn)品。

第二代植物油灶具：電氣噴植物油灶具，這款灶具工作原理是加裝一加壓空壓機裝置，然后通過一植物油嘴產(chǎn)生霧化工作；這種工作原理解決了代加熱爐頭燃油產(chǎn)生積碳弊端，但是該灶具工作中需要外加一空壓機，空壓機產(chǎn)生高壓通過和油混合和噴出燃燒，這樣就需要對空壓機壓力大小和同時進(jìn)油壓力大小有較高的要求，兩者如果沒有達(dá)到佳值，就會點不著火，點不著就會產(chǎn)生煙霧和異味，而且因為這種爐頭的特殊原因使用過程中會不斷漏油現(xiàn)象，實用過程中的難度，需要外加空壓機，空壓機需要定期維護(hù)，使用過程中要不斷熟練的調(diào)節(jié)氣壓，火力大小調(diào)節(jié)不是很方便，點火時候容易出現(xiàn)不易點燃，開關(guān)時候容易產(chǎn)生煙霧異味，使用過程中產(chǎn)生漏油現(xiàn)場，一臺空壓機只能帶一臺灶具。

第三代植物油灶具：電氣混合動力灶；該技術(shù)原理和第二代技術(shù)類似，主要優(yōu)化氣泵改用特制微型增壓泵，植物油爐頭微型化，便于安裝改裝，減小設(shè)備體積，采用特殊油氣一體控制開關(guān)，實現(xiàn)一鍵點火開關(guān)，無需預(yù)熱，無煙。是現(xiàn)在市面使用認(rèn)可度較高的一款爐具；該爐具真正實現(xiàn)用于很夠接受，使用效果較佳的一款灶具，對燃料出來比較充分，燃燒無煙產(chǎn)生，不產(chǎn)生積碳，不需外加空壓機，灶具一體化。

第四代植物油灶具：無風(fēng)機電氣化植物油灶具，采用氣化原理，將油轉(zhuǎn)化為氣態(tài)燃燒，燃燒更充分，是現(xiàn)有灶具中耗量低的一款灶具，采用檔位式調(diào)節(jié)火力，一鍵點開關(guān)，這種灶具使用前需要提前預(yù)熱，無煙無味?；鹆φ{(diào)節(jié)智能方便，是液體燃料發(fā)展的目標(biāo)。目前擁有該技術(shù)的產(chǎn)品是“鴻泰萊”植物油氣化爐頭。