關(guān)鍵詞 |
河北N-乙酰半胱氨酸,N-乙酰半胱氨酸 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
性狀
外觀：白色結(jié)晶性粉末，有類似蒜的臭氣，味酸。
溶解性：易溶于水或乙醇，不溶于乙醚、氯仿。
穩(wěn)定性：有引濕性，水溶液呈酸性（pH≈2-2.75），需避光密封保存，部分產(chǎn)品建議2-8℃冷藏。
食品添加劑領(lǐng)域
用途：
作為抗氧化劑，清除食品中的自由基，防止氧化變色。
作為防腐劑，抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，延長(zhǎng)保質(zhì)期。
作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，提供氨基酸成分，提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用法用量：
焙烤食品：75-375 mg/kg。
無醇飲料：50-250 mg/kg。
濃縮果蔬汁（漿）：按生產(chǎn)需要適量使用。
去皮或預(yù)切的鮮水果、蔬菜：5.0 g/kg（衛(wèi)生部公告2010-10-21）。
具體用量需根據(jù)食品種類、營(yíng)養(yǎng)需求和法規(guī)限制確定。
用途：
合成氨基酸類藥物、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等。
作為合成肽類和蛋白質(zhì)的原料。
用于生產(chǎn)膠粘劑、涂料等產(chǎn)品的輔助成分。
用途：
作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或催化劑，參與合成具有特定功能的化合物。
用于生產(chǎn)表面活性劑、螯合劑或其他化工產(chǎn)品。
用途：可作為食品抗氧化劑，用于延緩食品中油脂、色素等成分的氧化變質(zhì)，適配堅(jiān)果制品、油炸食品、烘焙食品、果蔬汁飲料等；作為食品護(hù)色劑，幫助維持食品的天然色澤，減少儲(chǔ)存過程中的色澤變化，適用于脫水蔬菜、果脯、香腸等；同時(shí)可作為食品加工中的助溶劑，改善部分難溶性食品原料或添加劑的溶解效果，適配復(fù)合調(diào)味料、營(yíng)養(yǎng)類食品。
許可項(xiàng)目：食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品添加劑銷售；飼料原料銷售；肥料銷售；化肥銷售；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；化學(xué)產(chǎn)品銷售（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）；生物基材料銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；日用化學(xué)產(chǎn)品銷售；貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
