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食品添加劑抗結(jié)劑品牌硬脂酸鉀廠家 免費(fèi)發(fā)布抗結(jié)劑信息

品牌硬脂酸鉀廠家

更新時(shí)間:2025-09-05 編號(hào):d810ncf7se630f
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品牌硬脂酸鉀廠家

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品牌
硬脂酸鉀生產(chǎn)廠家
目數(shù)
其它
產(chǎn)品等級(jí)
工業(yè)級(jí)
類(lèi)別
抗結(jié)劑

硬脂酸鉀生產(chǎn)廠家 硬脂酸鉀廠家 硬脂酸鉀 硬脂酸鉀價(jià)格

一、簡(jiǎn)介

中文名稱(chēng):硬脂酸鉀

英文名稱(chēng):potassium stearate, pure

中文別名:十八酸鉀

英文別名:potassium octadecanoate; potassium stearate

CAS號(hào):593-29-3

分子式:C18H35KO2

分子量:322.5676



二、性狀

白色粉末,可溶于熱水或醇,溶液因水解呈堿性




三、用途

1.由硬脂酸在高溫下反應(yīng),然后冷卻即得產(chǎn)品。

2.將10g硬脂酸溶于100mL 95%醇中,用0.5mol/L的滴定到等當(dāng)點(diǎn)后,將析出的硬脂酸鉀皂抽濾分出。粗產(chǎn)品可用95%醇重結(jié)晶,得純品。

折疊

疏松劑;發(fā)泡劑;抗結(jié)劑;乳化劑;穩(wěn)定劑。作乳化劑,可用于糕點(diǎn),使用量為0.18g/kg。用作表面活性劑和纖維柔軟劑 



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