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中文名稱膽堿中文同義詞(2-羥乙基)基氫氧化銨;膽堿;膽堿,48-50WT.%水溶液;膽堿(2-羥乙基)基氫氧化銨;氫氧化膽堿溶液;膽堿(42-45%的水溶液);基羥乙基氫氧化銨;膽堿,45WT.%水溶液英文名稱Cholinehydroxide英文同義詞(2-
強(qiáng)堿性黏稠液體或結(jié)晶,味辛苦。50%水溶液相對密度1.073,折射率1.4304。溶于水和乙醇,不溶于乙醚等。在空氣中易吸收二氧化碳,吸水性強(qiáng),遇熱分解。ADI不作限制性規(guī)定(FAO/WHO,1994)。
在食品加工時適當(dāng)?shù)靥砑幽承儆谔烊粻I養(yǎng)范圍的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可以大大提高食品的營養(yǎng)價值，這對防止?fàn)I養(yǎng)不良和營養(yǎng)缺乏、促進(jìn)營養(yǎng)平衡、提高人們健康水平具有重要意義。
山東思揚(yáng)生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
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